“鲤鱼跃龙门”寓意吉祥，年年有余。所以鲤鱼能吃吗？有寓意的鱼吃了不会膈应吗？答案是可以的。鲤鱼除了观赏之余，是大家非常熟悉的食材。那么今天小编和大家聊聊为什么鲤鱼在南方很少会有人吃呢？真的是因为膈应吗？
鲤鱼处理起来非常简单，吃法很多，炖鲤鱼、辣鱼、煮鱼、腌鱼，尤其是山东鲁菜，糖醋鲤鱼，造型美丽，颜色美丽，酸甜，非常美味，只要是红白宴会，几乎都有这道菜。鲤鱼跳龙门的故事我们都很熟悉，黄河鲤鱼世界闻名，在北方，尤其是在山东边界，鲤鱼是家常菜，但繁殖的居多，野生几乎很少，也不知道是否是心理因素，总是觉得北鲤鱼，真的比南方好，可能与繁殖环境、水质有关，湖北位于长江中游，秦淮南部，自然是南方，所以北方人看湖北，一定属于南方，在湖北的街道上，真的很难买到鲤鱼，不像北方那么常见。南方水资源丰富，自然不缺海鲜、河鲜、淡水鱼选择也很广，鲤鱼味道一般，刺又多鱼腥味重，自然很少上桌，鲤鱼两侧，有两个鱼腥味，事实上，只要小心取出，但大多数人总是忽视，四种著名的鱼，各种海鲜淡水鱼，比鲤鱼更美味，自然少吃鲤鱼。
鲤鱼营养丰富，在一定程度上具有大补充的效果，常被称为发物，由于伤口或的恢复，吃了会引起旧疾病，另一点是鲤鱼燥热，在南方潮湿闷热的环境中，人们喝凉茶都来不及呢，怎么吃这种鲤鱼，有发物效果，没有人想要，有点夸张，但一般情况如此。
在中国古代传说中，黄河鲤鱼跳过龙门，跳过天空，变成龙，据说龙门是龙，隐喻，晋升，也隐喻前进，向上，南方人相对迷信，更注重风水，自然避免鲤鱼，认为鲤鱼是吉祥物，从心底不接受，用来敬畏而不是吃，历史上有很多鲤鱼龙的故事传说，在南方的水资源中，有太多的鱼可供选择，如鲫鱼、鲷鱼、黑鱼、鲑鱼、鳗鱼、白条鱼、胖头鱼等，再加上不同的水质，鲤鱼肉质粗糙，味道不好，所以我们不习惯吃鲤鱼。长在南方的鲤鱼没有北方的鲤鱼好吃。很大程度上，由于地域原因，水土一方养育一方人。这是事实。入乡随俗是最好的选择。