金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，其外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特征是体形近似鲫鱼，有背鳍和尾鳍叉形且单叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，短尾者通常称为草金鱼，而长尾者则被称作长尾草金鱼或燕尾，因其与家燕的尾羽相似而得名。在英美等地，这些品种也被称为“彗星”。最早发现这些古老品系是在中国晋朝时期，大约在265年至420年之间。

文种金鱼则以其身体较短以及各鳍较长著称，并且都拥有一个显著的特征：有着双叉状的背鳍和四片分叉型的尾鳍。此外，它们还拥有平直不突出的眼球。一些珍贵品种包括鹤顶红及珍珠等。在历史记录中，最早记载双叶型（即双指）带有三根或五根“虾”般后端结构的是陈善，他在1579年的《万历杭州府志》中提到此事。这表明，在公元1521年之后至1579年前，这些具有特殊后端结构类型已经存在了。

龙種魚則與文種相似，但它們擁有一個顯著不同之處：眼睛凸出於眼眶外面自古以来，被視為正宗的一員龍種魚已經超過50多個品種，其中包括風頭龍睛、黑龍睛喜鵲龍睛瑪瑙眼葡萄眼及灯泡眼睛等高價值品種。這些魚體粗短頭部寬平並且具備發達的大型鱗片，並且具有獨特的地位形式，這使他們成為了一些觀賞愛好者的首選。

蛋種魚則與鮰魚完全不同，它們體態較為肥胖沒有任何背部骨骼突起點，而且眼睛並不突出。一群高價值產品包含紅色蛋白質、中間綜合蛋白質、凤梨口味水泡眼睛蘭壽等。而這類物件似乎缺乏一個標準化的事實，它們通常只會有兩個後端葉狀結構，一般稱為“雞蛋”，長度版本則稱為“丹凤”。

最後我們來到了龍脊類別，這裡與雞蛋類似的唯一區別是它們擁有一隻突出的眼睛從一個深淵中探索出來。我們可以找到一些精華如朝天神秘人士、大蟹、大蟹燈泡嘴、小虎爪燈泡嘴、高級人員對話系統及小頭燈泡嘴中的頂尖優秀人物。大多數時候，我們會將這些不同的變化歸入七個主要類別之一，而每一個都可能提供一個全新的視角於世界上如此迷人的生物宇宙當中。