金鱼，祖国深藏的文化瑰宝。从晋朝桓冲在庐山的偶然发现，到赵构皇帝南宋时期的热衷养殖，再到明朝大众化盆养、传入日本和欧洲，金鱼的故事仿佛是一段历史长河中的精彩篇章。当法国人将金鱼赠送给彭巴道夫人，一时之间，它们被认为是世界上独一无二的奇珍异兽。

有趣的是，当印度的大红珍珠金鱼来到了中国，却因环境气候差异而发生了变异。在清朝慈禧太后筑圆明园期间，这些珍贵之物遭遇了不幸，但第二批送来的“大红珍珠”却被两广总督李鸿章偷偷带走，并由他的女婿任思九秘密饲养在上海虹口花园中，被视为极其稀有的宝贝。

随着时间的推移，这些“大红珍珠”与五彩金鱼进行杂交，孵出了五彩珍珠这新一代金鱼。而美国最晚是在1874年才接受了这些水生美术品。中国品种和日本品种各具特色，以中国品种来说，它们以色泽鲜艳、绒球光滑、鳞片锐利而著称。如“珍珠龙睛”的鳞片如同巨大的粟米，而它那对巨大的眼睛则像是古老文人的智慧之眼；而“红龙睛绣球”的绒球又是如此完美无瑕，每条都值得千元以上。

据统计，有345个不同种类的金鱼，其中可以分为三大类：文种、龙种和蛋种。这三类金鱼各有千秋：文种是普通家常之选；龙种则包含所有凸眼金鱼，如那些拥有神秘目光的大型凸眼体型；而蛋種則包括沒有背鰭的小巧身形。此外，“寿星公”、“龙背绣球”等也属于这一范畴。

由于其雍容华贵雅致兼备，因此又被誉为“水中牡丹”。人们通常会选择玻璃缸或盆池来饲养它们，不仅能增添居家的风景，也能丰富业余生活，为保持身心健康提供了一定的调剂。