一般的池塘都适合进行巴西鲷的养殖，尤其是那些面向阳光、背对风向、水源充足、水质清澈无污染，并且能够便捷地注入和排出水的池塘。这些池塘面积通常在600到3000平方米之间，最多不超过6500平方米，水深大约在1.2到1.8米之间。这些建议确保了巴西鲷能在一个舒适而安全的地方成长。

放入鱼种前，我们需要对池塘进行彻底的清理和肥化处理，并配备至少一台增氧机。为了确保鱼类生存与健康，我们要求放养时水温保持稳定，通常是在4月末或5月初。当我们将15厘米长、体重40-45克的大约冬季年龄的小鱼1000-1200尾/亩放入池塘时，我们也会加入200尾左右的小花白鲢作为辅助饵料生物。如果我们选择使用夏季繁殖的巴西鲷，这些鱼可以密度达到1200-1400尾/亩，同时再添加100尾小花白鲢。在下沉之前，将所有鱼种用含有每升10毫克高锰酸钾溶液浸泡30分钟至消毒。

之后，我们就开始投喂饲料。饲料中蛋白质含量应该在25%-30%之间，以全价颗粒饲料为佳，这样的饲料通常用于培育小型淡水鱼。此外，每天投喂两次：上午8点至9点以及下午5点至6点，其中下午的投喂量要占全天的一半以上。但由于巴西鲷并不是像其他一些淡水鱼那样活跃，所以我们必须让它们有足够时间摄食，大概持续40-60分钟。此外，每隔20天检查一次魚體長和體重，以便及時調整投餵量。

日常管理方面，每天都要坚持巡视监控，看看魚是否正常活动，以及观察一下他们是否吃东西以及周围环境的情况。如果发现任何问题，就立即采取措施解决问题。早晨主要检查魚活动情况；中午则关注他們吃饭的情况；傍晚则查看残餡物是否存在以及浮头预兆等迹象。在炎热夏季更是如此，因为氣溫容易突然变化，這對於魚類來說會引起浮頭現象，即使夜間也需進行巡視。

由於巴西鮋生長最快的是從六月到九月這段期間，也就是高溫季节，隨著增加食物分配而產生的廢物大量增加，使得池中的環境可能變得過於肥沃並且惡劣。在這種情況下，如果發現池中的環境變得混浊、顏色變黃或黑暗，我們應該立即換掉部分新水並啟動增氧機以調節環境。我們還可以通過合理提供飼料或者使用石灰等方法來調節環境，使其保持適宜，並且我們偶爾會將綠藻散布進去，這樣既能改善環境質量又能增加植物性食品供應給我們所養之生物。

最後關於疾病防治方面，由于巴西鮋具有良好的抗病能力，在成熟期内几乎没有遇到严重影响生长或致命性的疾病。不过，在幼年阶段特别是在培育期间，它们可能会受到车轮虫感染，从而导致身体消瘦甚至大批死亡。一旦出现这种情况，可以通过用硫酸铜（每升ppm 0.5）和硫酸亚铁（每升ppm 0.2）来全池治疗。此外，当它们处于幼年阶段时，还可能发生白皮病，用强氯精（每升ppm 0.3）全区泼洒也有显著效果。在将它们从培育环境转移到自然环境之前，可以先用高锰酸钾（每升10mg/L）的溶液进行30分钟至60分钟的消毒处理，或用呋喃唑酮（2mg/L）的溶液进行20~30分钟处理，以减少感染风险。而在整个养殖过程中，每隔20~25天泼洒10ppm 的生石灰，不仅有助于预防疾病还可调节环境质量。在某些特定情况下，比如当发现在一定范围内，则建议使用呋喃唑酮或者土霉素作为替代品，而避免使用敌百虫这样的有机磷农药类似产品，因为它們對於 巴西鮋非常敏感。