在进行巴西鲷的成鱼养殖时，以下几点是非常关键的：

池塘选择：理想的池塘应该是向阳、背风，水源充足且清澈，无污染。面积通常在600到3000平方米之间，最多不超过6500平方米。水深大约为1.2到1.8米。

鱼种放养：在4月末或5月初放入冬龄的巴西鲷，一般体长15厘米，体重40-45克，每亩放1200-1500尾。此外，可以配合200尾左右的花、白鲢一起放养，以提高饵料利用率。在下塘前，要用含有10毫克每升高锰酸钾进行消毒处理。

投喂饵料：饵料中蛋白质含量应保持25%-30%，可以使用全价颗粒饲料。投喂量根据鱼体大小、水温和摄食强度来调整，每天分两次投喂，上午和下午各一次，其中下午较晚一段时间占全天的一半左右。

日常管理：要定期巡视池塘，观察鱼类活动情况及水质变化，如发现问题立即采取措施解决。在夏季更需要注意，因为高温可能导致浮头现象。此外，还需注意调节水质，不断监测并适时换新水，并开启增氧机以保持良好的生态环境。

防病措施：尽管巴西鲷抗病能力较强，但仍需关注潜在疾病风险。在操作过程中，要做好消毒工作，并定期使用生石灰等物品调节池水肥度。此外，在必要时还需要使用药剂，如硫酸铜、硫酸亚铁以及其他合适药物来预防和治疗疾病。