锦鲤客观的来说是可以吃的的但是有几点不适宜食用的原因： 1、最重要的，锦鲤作为宠物可能身上的药物残留比较多，因为观赏鱼饲养过程中用药不受食品安全法保护。当然如果全程都是自己养的安全性有保障的话没问题。 2、锦鲤作为一种观赏鱼，代代培育下来筛选出的是颜色亮丽好看的品种，所以吃起来味道上无论是肉质还是口味都和食用鱼有差距，而且刺比较多。既然目的是观赏，那么，养殖的重点也不会是其肉质、体型、口感，而是颜色和形态。 扩展资料 锦鲤体格健美、色彩艳丽、花纹多变、泳姿雄然，具极高的观赏和饲养价值。其体长可达1-1.5米。锦鲤由不同的色彩、图案和鱼鳞来区分。其中蝴蝶锦鲤是于20世纪80年代才培育成功，以长而平滑的鳍而出名其实际上是由锦鲤和亚洲鲤鱼杂交而成，并不是真正的锦鲤。 锦鲤的色彩包括一到数种颜色，其中包括：白、黄、橙、红、黑和蓝（一种由于鱼鳞下黑色所呈现的浅灰色阴影），颜色成无光或有光泽的。尽管图案有着无尽的变化，但最好的图案是头顶的圆形小斑点和背部阶梯石状的图案。鱼鳞可以有，也可以没有；大或小；或者有皱褶，如同“钻石”一般。 鲤在中国已有1000余年的养殖历史，其种类有100多个，锦鲤各个品种之间在体形上差别不大，主要是根据身体上的颜色不同和色斑的形状来分类的。它具有红白、黄、蓝紫、黑金、银等多种色彩，身上的斑块几乎没有完全相同的。 参考资料：搜狗百科-锦鲤