很多人把蓝莓的吃法局限于直接当水果吃。其实蓝莓有很多好吃的吃法，比如蓝莓冰淇淋、蓝莓沙拉、蓝莓慕斯蛋糕、蓝莓甜豆花等。我相信这么多吃蓝莓的方法都让大家眼花缭乱。让我们来看看这些美味的食物是如何制作的。

怎么吃蓝莓，怎么吃蓝莓:

【蓝莓慕斯蛋糕】

主料：6寸戚风 (1个) 淡奶油 (200ml) 酸奶 (150ml)

辅料：砂糖 (15g) 蓝莓酱 (20g) 蓝莓 (适量) 吉利丁片 (2片)

厨具:打蛋器，电烤箱

做法：

1、分两份，有些厚，分三份比较合适；

2、去掉一点边，比模具小一点；

3、将吉利丁片倒入少许温水中浸泡5分钟，隔水加热至融化；

4、将蓝莓、蓝莓酱、酸奶倒入搅拌杯中；

5、用手动搅拌机搅拌均匀；

6、将蓝莓酸奶倒入吉利丁片中搅拌均匀；

7、淡奶油和砂糖可以流动，直到有图案；

8、将蓝莓酸奶倒入奶油中搅拌均匀；

9、将慕斯液倒入模具的一半；

10、等平了再加一块蛋糕；

11、将剩余的慕斯液倒入冰箱冷藏4小时以上；

12、用风筒吹四周即可脱模；

13、蓝莓铺在表面。最好在表面涂上奶油，然后铺上蓝莓；

14、在蛋糕周围帮一条丝带，美美慕斯就做好了。

蓝莓甜豆花

主料：黄豆 ， (80克) 内酯 (3克) 黄豆， (80克)

辅料：蓝莓 (适量) 蓝莓果酱 (适量) 蜂蜜 (适量)

厨具：豆浆机

做法：

1、大豆用水浸泡2小时以上，【最好隔夜】；

2、将浸泡过的大豆加入豆浆机，加入水至最低水位线。插入电源，启动普通豆浆按钮；

3、内酯用少量温水溶解；

4、豆浆机程序完成，趁热过滤至内酯保鲜盒；

5、搅拌均匀后，盖上盖子，然后放入较大的保鲜盒中保温；

6、静置20分钟后。豆浆凝固成豆花；

7、用勺子过滤豆花，将汤轻轻放入小碗中；

8、均匀调试蓝莓果酱和蜂蜜，加入新鲜蓝莓果搅拌均匀；

9、把蓝莓汁倒在豆花上。

蓝莓酸奶马芬

主料：低筋面粉 (120g) 原味酸奶 (70ml) 无盐黄油 (50g) 白砂糖 (45g) 无铅泡打粉 (1.25g) 鸡蛋 (1枚) 蓝莓 (30g)无

厨具：电烤箱

做法：

1、筛选低筋面粉。

2、将黄油加入粉盆中切拌。

3、切拌均匀，呈细屑状。

4、将三分之二的蓝莓、白砂糖、泡打粉混合搅拌。

5、将鸡蛋倒入酸奶中搅拌均匀。

6、将酸奶蛋液倒入以前混合过的干料中。

7、搅拌，不要搅拌过渡，面糊越粗糙越好。

8、将面糊放入耐高温纸杯中，约8分钟满。

9、剩余的蓝莓颗粒撒在面糊上.

10、烤箱预热180度，中层，上下火，20分钟。（.时间取决于模具和个人烤箱。

【蓝莓苹果快糕】

在玻璃烤盘上，倒入三杯蓝莓、半杯紫葡萄汁、半茶匙玉米粉、三根破碎的低脂麦片棒，加入蓝莓，将所有材料搅拌均匀，放入高温微波炉，烘烤7-10分钟，起泡时取出。搅拌均匀，趁热分为四份，每人吃一份（每份热量为189卡路里：0.5克脂肪；3.3克纤维）。

【蓝、白、红沙拉】

在混合好的沙拉上加入蓝莓，蓝光闪闪发光。人们忍不住移动食指，直接窒息。方法是：在混合好的绿色蔬菜底部，加入切好的草莓和新鲜的蓝莓，然后撒上一点法国沙拉酱。

蓝莓可以做成各种美味的食物，但要注意不要做得太甜，以免失去蓝莓原有的营养和味道。此外，腹泻患者不宜食用蓝莓，以免加重病情。