蛇果，其实与蛇一点关系没有，它被音译为“红地厘蛇果”后面就演变成蛇果了。果肉黄白色，肉质脆，质中粗，较脆，果汁多，味甜，可溶性固形物14{bf}，有浓郁的芳香，品质上等。具有生津开胃，消痰止咳，退热解毒，补脑养血，安眠养神，润肺悦心，和脾益气，润肠止泻，帮助消化等功效。小面小编为大家介绍蛇果的吃法。
蛇果怎么吃， 蛇果的吃法：
【生吃】
蛇果最简单的吃法就是像苹果那样，洗干净之后直接吃。由于现在的水果一般都打了农药，所以建议削皮之后再吃。
【新鲜果粒酸奶】
做法：
1、草莓准备好
2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好
3、将水果去皮，切丁，放入容器中
4、加入适量的酸奶，调匀即可
【苹果鸡丁】
做法：
1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。
2、鸡肉洗净、切丁；倒入黄酒拌匀。
3、加入适量生抽，拌匀。
4、加入少许淀粉，拌匀备用。
5、生姜、香葱洗净、切细粒；淀粉用水调匀备用。
6、苹果、蛇果去皮、切丁。
7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。
8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。
9、余油爆香姜粒。
10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。
11、加入鸡丁，炒匀。
12、加入适量盐，炒匀。
13、淋入生抽、炒匀。
14、倒入味汁，炒匀。
15、调入淀粉汁。
16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。
17、撒入葱粒。
18、离火盛入碗中。
【果味虾球苹果环】
做法:
1、把柠檬切片泡一碗柠檬水待用，鸡蛋打散，虾仁去除背和腹的黑线肠线后用椒盐、蛋清、料酒腌片刻。
2、青苹果横切成1厘米厚的片，挖去中间的核部分（挖不太圆没关系），蛇果榨成汁等用。把苹果环依次沾上鸡蛋液、面包糠。
3、油锅里的油烧至七成执，下苹果环（油炸第一下是吱吱声且周边都是小小的油泡泡就说明油温合适）。炸至苹果环两边金黄盛出用吸油纸吸干净（炸时可以适当把火开小降低油温，不然面包糠很容易焦）。把果汁倒入锅中，加番茄沙司，白糖、盐，用中小火熬果酱，果酱变稠时倒入腌好的虾仁煸熟。
4、把虾仁装入苹果环中间的空洞中做造型。
【酸甜苹果鸡丁】
做法：
1、准备好鸡肉、苹果、蛇果、米醋、白糖。
2、鸡肉洗净、切丁；倒入黄酒拌匀。
3、加入适量生抽，拌匀。
4、加入少许淀粉，拌匀备用。
5、生姜、香葱洗净、切细粒；淀粉用水调匀备用。
6、苹果、蛇果去皮、切丁。
7、白糖倒入碗中，加入米醋调成味汁备用。
8、锅中油热，滑散鸡丁，盛起备用。
9、余油爆香姜粒。
10、倒入苹果、蛇果，翻炒均匀。
11、加入鸡丁，炒匀。
12、加入适量盐，炒匀。
13、淋入生抽、炒匀。
14、倒入味汁，炒匀。
15、调入淀粉汁。
16、将锅端起，晃动几下，簸均匀。
17、撒入葱粒即可离火盛入碗中。
【新鲜果粒酸奶】
主料：草莓50g 猕猴桃50g 蛇果50g 益生菌酸奶100g 食盐适量 调和油适量
做法：
1、草莓准备好
2、酸奶，甜橙，蛇果，猕猴桃准备好
3、将水果去皮，切丁，放入容器中
4、加入适量的酸奶，调匀即可
除了以上的吃法外，蛇果还可以做配菜，蛇果的颜色好看，适合最配菜或者盘饰里面的装饰菜。
