1适用范围本标准适用于测定配合饲料和单一饲料中水分含量，但用作饲料的奶制品、动物和植物油脂、矿物质除外。2原理试样在105±2℃烘箱内，在大气压下烘干，直至恒重，逸失的重量为水分。3仪器设备3.1实验室用样品粉碎机或研钵。3.2分样筛:孔径0.45mm（40目）。3.3分析天平:感量0.0001g。3.4电热式恒温烘箱:可控制温度为105±2℃。3.5称样皿:玻璃或铝质，直径40mm以上，高25mm以下。3.6干燥器:用氯化钙（干燥试剂）或变色硅胶作干燥剂。4试样的选取和制备4.1选取有代表性的试样，其原始样量应在1000g以上。4.2用四分法将原始样品缩至500g，风干后粉碎至40目，再用四分法缩至200g，装入密封容器，放阴凉干燥处保存。4.3如试样是多汁的鲜样，或无法粉碎时，应预先干燥处理，称取试样200～300g，在105℃烘箱中烘15min，立即降至65℃，烘干5～6h。取出后，在室内空气中冷却4h，称重，即得风干试样。5测定步骤洁净称样皿，在105±2℃烘箱中烘1h，取出，在干燥器中冷却30min，称准至0.0002g，再烘干30min，同样冷却，称重，直至两次重量之差小于0.0005g为恒重。用已恒重称样皿称取两份平行试样，每份2～5g（含水重0.1g以上，样品厚度4mm以下）。准确至0.0002g，不盖称样皿盖，在105±2℃烘箱中烘3h（以温度到达105℃开始计时），取出，盖好称样皿盖，在干燥器中冷却30min，称重。再同样烘干1h，冷却，称重，直至两次称重之重量差小于0.002g。6测定结果的计算6.1计算见下式:水分（%）＝〔（W1—W2）/（W1—W0）〕×100式中:W1──105℃烘干前试样及称样皿重，g；W2──105℃烘干后试样及称样皿重，g；W0──已恒重的称样皿重，g。6.2重复性每个试样，应取两个平行样进行测定，以其算术平均值为结果。两个平行样测定值相差不得超过0.2%，否则重做。附录A注意事项（补充件）A.1如果试样按4.3步骤进行过预先干燥处理，应按下式计算原来试样中所含水分总量:原试样总水分（%）＝预干燥减重（%）+〔100—预干燥减重（%）〕×风干试样水分（%）A.2某些含脂肪高的样品，烘干时间长反而增重，乃脂肪氧化所致，应以增重前那次重量为准。A.3含糖分高的易分解或易焦化试样，应使用减压干燥法（70℃，600mm汞柱以下，烘干5h）测定水分。