长丝鲈为东南亚特产淡水鱼类，该鱼蛋白质成分丰富，营养价值高，肉质细嫩，味道鲜美，生长速度快，群体产量高，当年苗种经8个月饲养可达800克～1000克，最大个体可达20公斤，深受养殖者和消费者喜爱，在国际市场上非常走俏，是一种高档经济鱼类，在越南等地素有“财神鱼”之美誉。长丝鲈的生活习性及对生态环境的要求与我国南方的气候相吻合，饲料来源广，我国近年有少数地方将其作为观赏鱼引进。据有关专家介绍，如果利用土池养殖长丝鲈，因其环境理化因子接近自然环境，长丝鲈生长速度可大大提高。湖北省英山县水产局自越南安江省引进长丝鲈，利用当地得天独厚的地热资源进行养殖并取得成功。现将其养殖方法简述如下：一、池塘条件其适宜水温为22℃～32℃，最适水温24℃～30℃，随着水温的下降生长缓慢，当水温降至16℃时，停止进食，水温在12℃以下，则会冻伤乃至死亡。所以，应当选择冷、热水水源充足、无污染、水质肥瘦适中、排灌方便的水面作为养殖池，面积2亩～3亩，水深在2米以上，水质要求微碱性，透明度在35厘米以上。该鱼腹鳍为两条较硬的长丝延伸至尾鳍，且鱼体较宽，为防止池壁池底擦伤鱼体，故养殖池宜采用土池。二、苗种放养1.清塘消毒 放养前，每亩水面水深20厘米时，用生石灰100公斤全池泼撒，2天后将池水灌至60厘米深度。2.肥水下塘 苗种下塘前每亩施绿肥150公斤，同时每亩投豆浆3公斤，当池塘水体中出现大量的轮虫、枝角类、桡足类等浮游动物后即可投放种苗，且将池水水位逐渐升高至2米左右，追施有机肥。3.放养密度 放养密度直接影响长丝鲈的生长速度和出池规格，应根据鱼种规格、质量、饲料来源、池塘生态条件、管理水平以及市场情况等确定放养量，若池塘水源充足，一般每亩可放养3.3厘米左右苗种5000尾～7000尾，同时每亩套养鳙鱼50尾～80尾。4.放养要求 首先，种质要求纯正，规格整齐，无病无伤，体质健壮。其次，长丝鲈宜单养，若要混养，宜与滤食性、草食性鱼类混养，不可与杂食性鱼类混养。最后，放苗时要进行鱼体消毒，可用3%的食盐水浸浴3分钟～5分钟或用15ppm～20ppm的高锰酸钾浸浴15分钟～20分钟。同时，注意调温下塘，低温期放苗易感染水霉病。三、饲养管理1.饲料投喂 在鱼种培育阶段，前期饲料应以动物性饲料为主，中、后期投放全价颗粒饲料，饲料中粗蛋白的含量要达到30%～50%，各种营养物质要平衡，尤其动物性蛋白质含量要充足。鱼苗入池24小时后开始喂食，每天2次，上午9时～10时、下午4时～5时各一次，投喂鱼糜与花生饼各50%，二者搅拌后按鱼体重的10%～15%投饵，也可采用幼苗配合饲料与丝蚯蚓结合，先投喂1个月，再投喂配合饲料。在成鱼养殖阶段，可投喂粗蛋白质含量在30%以上的全价颗粒饲料，投饵率为5%，分早、中、晚三次投喂。由于长丝鲈口径较小，所以应注意饲料颗粒大小的选择。在投喂过程中，每半个月要进行一次随机检查，结合长丝鲈生长及吃食情况调整饲料的投喂量和方法。2.水质调节 随着鱼体的增长和投饵量的增加，鱼类排泄物及残饵沉积超过了水体的自净能力而引起水质恶化，此时要根据实际情况及时调节水质。一般每半月换水一次，换水量不宜超过池水的50%，且注意温差不宜超过2℃。由于长丝鲈喜欢生活在平静的水体中，且惯于垂直上下活动，所以要求水体要适当深一些，且不宜频繁或大量换水。在长丝鲈生长的池塘中，水面不宜有水生植物覆盖。长丝鲈也可在半咸水中生存，酸性水质易使它生病，所以应适当提高水的pH值，可采用在池塘中撒些壳灰或投放经发酵的畜禽粪便等方法予以调节。3.病害防治 水霉病、苗头鳋病、白点病、鲺病、车轮虫病、疮疹病是长丝鲈的多发病。长丝鲈病害应以预防为主，一旦病菌侵入，极难治愈。具体的预防方法有：一是保持池水温度在24℃～30℃之间；二是每半月用25ppm生石灰或1ppm漂白粉全池泼撒；三是及时调节水质，经常清洗食台，清除残饵污物；四是坚持投喂新鲜饵料，定期在饵料中添加药物防病；五是创造良好环境，保持池壁光滑，池中无杂物。在阴雨、闷热或骤冷天气应勤加看管，日夜巡塘，发现问题及时处理。在发生病害时，及时请专业技术

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