金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，其外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特征是体形近似鲫鱼，具备背鳍和尾鳍叉形，为单叶结构。此类金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，其中短尾者通常被称为草金鱼，而长尾者则称作长尾草金鱼或燕尾，这与家燕的尾羽相似，因此得名。在英美等地，它们被称作“彗星”。最早发现此类 金鲫魚 的时间约在晋朝（265年至420年）。

文种金鱼则以其身体较短且各鳍较长著称，并拥有明显的背鳍以及双叉型的尾鳍。名贵品种包括鹤顶红和珍珠等。此类型还特点于眼球平直不突出。记录显示，最早记载双重或多重式生物存在于陈善1579年的《万历杭州府志》中，他提到过三重及五重生物，这些都是后来好事者所创造，不是在他的时代存在的事物。他也指出了世变的一个迹象，即从无到有的变化。

龙種金魚則外觀與文種相似，但不同之處在於眼睛凸出於眼眶外，這自古以来就視為正宗。但龍種也有超過50個品種，其中包括風翅龍睛、黑龍睛、喜鵲龍睛、三色石目光、大灯泡目光等高價值品種。

蛋種 金魚則與鮰魚有很大的差異，其體型較為矮胖且無背鰭，並且眼睛並不突出名稱如紅蛋、小球蛋、高級水泡眼等高價值品種。它們的一個顯著特點是無脊椎部份呈現圓潤狀態，而不是像其他類型那樣呈現弧線狀態。

最後的是龍背種，它們與蛋種相似的外觀，但不同之處仍然是眼睛凸出於眼眶外，此類別包含了七個不同的型態，如頭頂擁有肉瘤的小獅子頭、雙繃球狀鼻膜以及特殊形式的角膜突起等。

通过对这些分类进行详细描述，我们可以更深入地了解每一种类型独有的特点，以及它们如何随着时间发展而演变，从而丰富我们的认识对于这群精致优雅生命形式的地理分布及其历史进化过程。