与鲥鱼、刀鱼并称“长江三鲜”的河豚是长江中下游味美价昂的名贵鱼种,也是令人闻之色变的剧毒鱼种。记者昨日从省水产良种试验站获悉:一种无毒河豚在汉人工养殖获得成功,普通消费者有望放心地食用河豚。 今年3月份,省水产良种试验站从上海引进一种低毒河豚品种“暗纹东方豚”,进行淡水控毒养殖和苗种培育研究。5月初,该站已培养鱼苗13.6万尾。这些鱼苗经过半年的控毒养殖,目前育成河豚8万尾,均已达到上市销售的规格。
10月初,省疾病预防控制中心对这批河豚进行毒性检测,结果表明,“暗纹东方豚”的肌肉、血液及皮肤混合物均属“无毒物”,达到安全食用范围。