养金鱼最佳使用的水质是绿色的老水，这种传统观点由经验积累而来，强调了水质对金鱼生长发育的重要性。换水不仅目的是去除池中杂物、有机废弃物和剩余饲料，还需调整温度和增加氧气，以促进金鱼的健康成长。至于不同类型的水，首先要明确清澈变生的“回清水”，它需要彻底更换，因为易引发疾病。

其次是老水，它指的是经过净化呈现嫩绿色或其他各种颜色的天然状态。在这种条件下，浮游藻类为金鱼提供额外营养，而分解量较少且含氧量高，因此最适合养殖。嫩绿色老水能够促进金鱼食欲旺盛、体态健壮并保持鲜亮色泽，同时加速它们的成长。

第三种则是新鲜未处理过（自来或井）"生水"，由于其温度与环境差异大且含氯元素多，对金鱼极为有害。而陈旧污浊、含有大量粪便及杂质的“陈水”也同样不适宜用于养殖。

关于换洗技巧，我们应注意每周只进行一次替换，不宜过度频繁。此外建议在缸内培植一些植物以提升空气质量，并维持18至28摄氏度之间的理想温度。此外，每次更换时加入盐分以预防疾病，并让魚保持半饥饿状态以增添活力。此外，更改用自来之源时须将之暴晒三日再施入；最后，最好能让其接受一定程度阳光照射。