1、红白的定义：白底上有红色花纹，称为红白。它是锦鲤的代表品种，被誉为“鱼中之宝”。在养殖界，有一句老话：“锦鲤始于红白而终于红白”，这意味着初学者往往被红白的美丽吸引，但随着对锦鲤了解的深入，最终还是选择了那些经典且难以忘怀的品种。

2、红白的历史：早期发现具备两种颜色的鲤鱼是在18世纪至19世纪之间。当时，一些真鲤突然变异产生了头部全红色的“赤面鲫”，然后再与其他颜色的鲫鱼交配，产出了腹部有明显斑纹的新品种。随后，这些改良后的品种逐渐传播开来。在日本新泻县山古志地区，经过不断努力和改良，不仅提升了品质，还成功地固定了“近代紅白”的遗传特性。

3、斑纹应具条件：首先，纯净无瑕的地道雪花般纯洁透亮是最重要的一点；其次，愈浓烈愈佳，但必须是一种高雅明朗的橙色基调，而不是不协调或过分浓厚到紫色基调所带来的效果。斑纹应呈现出均匀饱满且边缘清晰，没有模糊或混杂成分。此外，即使有些细节可能会因为鳞片覆盖而略显不清（称作插彩），这种独特风格也能增添几分神秘魅力。

4、斑纹位置条件：对于锦鲤来说，全身均匀分布且左右对称才是理想状态。如果只有一侧或两侧都没有相应花纹，那么这样的配置就被认为是不完美。而如果小型斑点分布全身，就叫做“小花”，尽管这样也不如集中成大块花纹的大型斑点更能够体现出锦鲤本质中的辉煌气质和魄力。

5、观赏时注意事项：

纯洁透亮的地道雪一样纯洁透亮底色至关重要。

红色边际应该清楚而不模糊。

深绯色的绯色较佳。

在头部一定要有鲜艳但不要让整个头部都是单一颜色的“覆面”情况下才可接受。

花紋配置需要左右对称完整性。

头部与躯干间断处优化接缝，使得整体观赏更加流畅自然。