1、红白的定义：白底上有红色花纹，称为红白。它是锦鲤的代表品种，常言道：“锦鲤始于红白而终于红白”，意味着初学者一开始就被其美丽所吸引，但随着对锦鲤了解深入，最终还是觉得红白最为完美。

2、红白的历史：自18世纪中叶至19世纪末，由真鲤突变产生“头部全红”的“赤面鱼”，再与绯鲤交配产生腹部有斑纹的“绯鳞鱼”，经过不断改良和遗传性固定，形成了现代我们所见到的近代紅白。

3、斑纹应具条件：纯洁如雪般的纯净背景是关键，而不是带有污渍或杂色的颜色。理想中的颜色应该是以橙色为基调，以此来营造高雅明亮感，而紫色的基调则相对不佳，因为虽然浓郁但缺乏明快感。斑点必须均匀分布，不得模糊或出现无形状之处，更不能让边缘看起来不清晰；偶尔在靠近头部的地方略显模糊，这通常由下层彩色的覆盖造成，被称作“插彩”——这种独特风格正受到欢迎。

4、斑纹位置条件：整条鱼上的花纹必须均匀分布，并且左右对称，只要左半边或右半边只有一些花纹，就被视作不理想。在小型化的情况下，全身均匀分布的小型花纹并不如集中成大块的大型花纹那样令人印象深刻，因为随着体型增长，大型花紋会逐渐展现出更丰富多样的颜色和魄力。

5、观赏时应注意事项：

底色需要尽量接近纯净无瑕。

红色的边际越清晰越好。

深度饱满的地动血珠效果最佳。

不论大小，一定要在头顶有一个醒目的彩环，以增强观赏价值。

彩环配置需左右对称，呈现平衡之美。

6、高级观赏品种分类：

1. “段线”（二段、三段等）：以单一的一条直线分割身体各部分，有人认为这是一种非常具有审美价值的人工选择结果，其规律性和优雅使其备受喜爱；

2. 一条绯（一品绯）：从头到尾只有一个毫无变化的鲜艳绯线，是一种极具个性的选育结果；

3. 闪电绯（闪电）:从头到尾呈波浪状延伸的光滑连续线条，这也是另一种极具艺术感染力的选育形式；

4. 德国赤: 这类的是德国本土水族业通过培育出的特殊类型;

5. 白無地/赤無地: 全身都是同一种颜色的，无任何斑点，是极端情况下的两种极端例子，它们几乎没有任何观赏价值;

7、高级养殖方法：

饲养环境应保持水质稳定，对照标准要求进行日常维护;

饵食宜用专业配方，以确保微量元素平衡;

定期进行健康检查并采取必要措施预防疾病;

提供足够空间让它们自由游动减少压力;

8、展示技巧：

使用合适大小与形状符合场景需求的水族箱;

水域结构设计需考虑游泳路径和休息区域布局;

避免使用过多装饰物，以免遮挡视觉焦点;