1、红白的定义：白底上有红色花纹，称为红白。作为锦鲤的代表品种，常言道：“锦鲤始于红白而终于红白”，意指初学者往往被其美丽所吸引，但随着对锦鲤深入了解，最终还是选择了这最经典的品种。

2、红白的历史：自18世纪中叶至19世纪末，由真鲤突然变异产生“红脸鲤”，再与绯鲤交配，形成腹部有红斑的“赤裳鱼”。经过不断改良，在19世纪末日本新泻县山古志地方普及，并由兰木等名家的努力成功固定了“近代红白”的遗传性。

3、斑纹应具条件：纯洁的雪一样纯白底色是首要条件；高雅明亮且浓烈橙色的基盘下方呈现出的最佳颜色；斑纹必须颜色均匀，不可模糊或出现不清晰之处；边际需清晰分明，但头部部分可能因为鳞片覆盖而显得模糊，这被称为插彩，这种风格别具一格。

4、斑纹位置条件：全身均匀分布且左右对称，是理想状态，如左半边或右半边仅有的花纹则称为@花纹，而小型散布全身的小花纹并不如集中成大块的大花纹那样赏心悦目，因为后者的魅力在于体型增长时逐渐显现出的锦鲤特色。头部必需有紅斑，即使躯干部分也有精致美观之处，但如果没有頭部紅斑，则被视为无观赏价值。嘴吻上的小圆形紅點稱為口紅，這種設計既能增加魚體線條，又能提升整體美感。

5、种类介绍：

段紋（二段、三段等）：以单一连续区域展示鲜艳色的著名品种。

一条紅（一品绯）：自头到尾只有一条毫无变化的鲜艳线条构成。

闪電紅（闪电）: 从头到尾呈曲线状分布，形成独特视觉效果。

德國紅: 来源於德国，其特殊光泽和图案设计令其备受欢迎。

6 观赏注意事项：

白底不可泛黄或带黑点，以保持极佳外观。

红色需要清晰而非模糊，以展现出最佳光泽度。

深邃绯色的调子更胜一筹，为增添层次感与魅力效果提供重要依据。

头部绝不可完全遮盖成“覆面”式样，因为这种情况会降低鱼类价值和趣味性。在任何情况下，都应该确保至少存在一点点突出的颜料来丰富视觉体验。此外，无论是否是大大小小皆应保证两侧对称配置，以及每个区域都拥有适当数量并正确排列以维持整体平衡与协调。