金鲫鱼，原名为金鲫，是一款以其祖先金鱼而闻名的水生动物。它与普通鲫鱼相似，拥有细长的身体和短小的尾鳍。这种生物体质强健，对环境变化有很好的适应性，并且对食物不挑剔，不需要过于精细的管理方式来养护。放置在池塘中，如果提供足够的饵料，它们能够快速生长。在三年左右时间内，它们可以达到500克重以上，长度约为30厘米，最长可达50厘米。此外，这些金鲫鱼呈现多种颜色，如红色、银白色以及红白花斑。

由于它们经历了漫长的人工培育过程，它们会在水面游动并能跟随人声排队游泳。如果给予它们食物，他们会聚集在水面上争夺食物，展现出戏水般的情景，这一点非常吸引人，让它们成为公园大型池塘理想饲养对象。

金鲫鱼主要分布于中国境内，其最适宜居住的温度范围是10到30摄氏度。而且，它们接受各种类型的食物，比如动物性饵料如小甲虫或蚯蚓，以及植物性饵料如芦苇或漂浮藻类；同时也可以使用人造颗粒饲料作为补充。这使得他们非常容易照顾。

此外，由于他们强大的游泳能力，使得这类生物成为观赏和娱乐活动中的热门选择之一。