江苏省赣榆县墩尚镇泥鳅养殖、贩销大户乔宗礼，除自己带头兴办养殖场，带领3000农户同发泥鳅财，还引来韩国客商投资兴建泥鳅养殖基地，因而被当地政府选拔为墩尚镇镇长助理。在他的带动下，今年，周边县镇有近万农户从事泥鳅捕捞、暂养、贩运，户均收入3万多元。乔宗礼，被苏北鲁南地区的养殖户们亲切地称为“泥鳅王”。
“中国乔”引韩资建泥鳅养殖基地
乔宗礼刚过不惑之年，可已干了20多年的泥鳅生意，被日韩客商亲切地称为泥鳅大王“中国乔”。1982年，乔宗礼随父亲到安徽省合肥市走亲戚，发现市场上泥鳅卖到2元／千克，而赣榆的泥鳅根本没人要。回家后，乔宗礼抱着试试看的想法，将自己从河里逮来的20千克泥鳅卖到合肥，一次净赚30元。随后，他和家人合计买了辆机动三轮车，专门做泥鳅生意，并鼓励左邻右舍捉泥鳅，他专门收购。到1986年，他一年就能净赚1万多元。1987年，上海市外贸局的同志在合肥市场调研时，了解到乔宗礼的泥鳅量大质优，就主动找他签约，让他为上海虹桥加工厂每周送2吨～3吨泥鳅，并预付了5000元定金。为此，乔宗礼筹资买了辆汽车，并在家里建了400平方米的精养池暂养泥鳅。收货太多，他就利用网箱暂养在河里。1987年7月，他一次就在河里暂养了73吨泥鳅，当时是2000元／吨，到了9月底，涨到9000元／吨，利用差价，他一次就净赚了近30万元。到1999年时，他已拥有资产120万元，常年雇佣30多名帮工从事泥鳅养殖、收购，人均年收入上万元。
到上海送货时，乔宗礼结识了日本客商佐藤伊夫，并与他建立了长期的贸易关系。因日本人喜欢青鳅，韩国人喜欢黄板鳅，佐藤先生又介绍乔宗礼通过大连代理商与韩国客商取得联系，让他同时为日韩两国客商供货。每年，他仅销售韩国的黄板鳅就达1700吨。为满足供货量，他把外地先进的捕捉工具引荐给当地农民使用，并在苏北及山东半岛设立120多个收购点，年经销额2000多万元，并带出一个捉泥鳅专业村。
泥鳅在韩国被称作“水中人参”，几乎每顿饭必吃，市场年需求量达4万吨，每年需从中国进口3万吨。盛产泥鳅，将这一特种水产品做成富民产业，乔宗礼多次邀请与他有着生意往来的韩国最大水产养殖公司———清水水产养殖公司老板曹炯武先生到墩尚实地考察。2004年初，由曹炯武投资120万美元兴建的连云港明均食品有限公司，开发养殖水面3000亩，并配套建设饲料厂和冷藏厂，采用现代化的管理模式，实行工厂化、产业化经营，育苗、养殖、加工销售一条龙作业，所繁育的泥鳅全部销往韩国，年产量1．2万吨，产值3亿元，成为江苏省最大的泥鳅养殖基地。
韩国设销售处农户同发泥鳅财
“泥鳅大王”乔宗礼，2004年冬投资360万元兴建了迎春鳅业有限公司，如今养殖泥鳅160多亩，年产泥鳅700多吨，固定资产已超千万元。在他的带动下，全镇农民纷纷搞起了泥鳅养殖，涌现出徐庄、岳韩、牛河等7个泥鳅养殖专业村，总面积达4000多亩，总产量1.7万吨，实现销售收入3亿多元，从业人员有6000多人，人均纯收入超万元，建起了苏鲁边界地区最大的泥鳅养殖基地。鉴于创业能人乔宗礼带领农民增收贡献突出，2004年他被破格提拔为墩尚镇镇长助理，年底，他在韩国考察发现，墩尚镇每年在韩国的泥鳅销售量已突破1万吨，占到韩国市场总份额的20%，于是决定在韩国设立泥鳅直销处。据测算，此举可为全镇农民养殖泥鳅纯收入净增30%。
乔宗礼通过在韩国首尔设立的泥鳅销售处，把全镇的泥鳅直销韩国，从而使他们的销售不再被动地受韩国市场的控制，泥鳅的价格一扬再扬，在国内农民塘边的收购价就达到每吨1.7万元，农民平均一亩水面就能挣纯利2万多元。今年泥鳅的价格再度看好，达到每吨2.3万元，个头大的达到了3万元。面对日趋高涨的市场行情，乔宗礼不是一拥而上地销售，而是有序组织货源分批投放韩国市场。这让韩国客商又敬又怕。敬的是他养泥鳅的技术高，品质有保证；怕的是他对韩国市场行情了如指掌，销售中掌握主动权，多次迫使客商接受自己的定价。
跨国官司“打”来韩国投资商
去年5月30日，乔宗礼的3个集装箱约30吨泥鳅发到韩国后，韩国客商通过韩国