昨日,记者从成都市食品安全办获悉,按照检测桂花鱼是否含有孔雀石绿和氯霉菌等物质的正常程序,需要14天时间。由于桂花鱼是否“涉绿”是关系市民食品安全的重大事件,检测人员正连夜加紧检测,预计最先在市场抽检的6批次桂花鱼可能在明天有结果。同时,成都市水生动物检疫检测站昨日在崇州、蒲江等本地的成都水产养殖场也抽取了4批次桂花鱼样品,紧急送检。 据成都市水生动物检疫检测站有关人士介绍,由于桂花鱼是只吃活着的小鱼长大,因此桂花鱼染上孔雀石绿的途径应该是在运输环节。如果在运输环节投放孔雀石绿保鲜,问题可能出在养殖业,也有可能出在商家。 目前成都市场上的桂花鱼除了广州、浙江等地外,还有本地养殖场。为了印证市场上“染绿”产品是否属运输环节问题,昨日上午,该站工作人员紧急赶赴成都市崇州、蒲江等本地桂花鱼养殖场,抽取了4个样品桂花鱼,紧急送检。另悉,该站按照有关政府部门的部署,接下来拟对成都市市场、养殖场等环节的15种水产品进行孔雀石绿等物质的检测。该站专家表示,一旦摄入孔雀石绿之后,内的孔雀石绿就如铅一样含量越积越多,容易致癌。市民在选购水产品时,可就有关问题拨打该站公开电话:87019929,进行咨询或反映情况。