金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特征是体形近似鲫鱼，有背鳍和尾鳍叉形且单叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，其中短尾者通常称为草金鱼，而长尾者则被称作长尾草金fish或燕尾，因其与家燕的尾羽相似而得名。在英美等地，这些品种也被称为“彗星”。最早发现这些原始品系是在晋朝时期，大约在265年到420年之间。

文种金fish一般具有较短的身体以及较长的各个鳍部，并且拥有双叉型的尻部，以及不突出的平直眼睛。这一类别中最珍贵的是鹤顶红和珍珠等品種。它们特征上有着背鳍存在，同时也有双叶状的尻部，而且它们的身体可能呈现出宽而短或者是像鲫鱼一样较长的地貌。此外，对于这种双足生物来说，他们身上的结构非常独特，它们还可以通过杂交来产生新的颜色，从而形成更多样化的情景。

此外，还有一些其他类型，如龙種和蛋種，它们都有自己独特的一面。而对于龍種這個類別來說，它們與文種相似的外觀，但不同之處則在於眼球凸出眼眶之外，因此自古以来就一直被視為真正的人魚正宗之一。而龍種中更具价值的是风雨龙睛、黑龍睛喜鹊龙睛、玛瑙眼葡萄眼灯泡眼等多達50多個品種。

最后，我们还有蛋種这一类别，其主要特征是无背脊且圆滚如鸭卵般肥胖，而且没有突出的眼睛。此处包含了红蛋绒球蛋凤耳水泡眼兰寿等高级产品。至于它們體型較小，不僅如此，這些物體還能夠通過長度變化（即從“蛋”轉換為“丹凤”）來表現出不同的變化形式，而它們無論如何，都保持著精致細膩的手工艺感。

最後我們要提到的就是龍背这个分类，它们与鸡卵同样显得有些许差异。但他们唯一区别就在于那颗突出来看的心脏，使他们看起来更加神秘迷人。这使得它们成为一种极具吸引力的收藏品，与众不同的这点让人们对它们充满好奇心。此间包括了朝天龙、小头盔头盔灯泡、虎头的小头盔灯泡、三角头、中世纪翻转三角发光灯泡等七个不同类型，每一个都是独立并独树一帜，这使得它成为一种极其丰富多彩且难以捉摸的事物系统。