你家小猫咪是“挑食怪”吗？很多时候，购入一些科学营养配比的高品质猫粮，结果主子一口都不吃，要想琢磨透它的口味，相信家长们也都下了不少功夫。对于单纯的小猫咪来说，对于食物的判断就是从食物的香味开始的，让猫咪乖乖吃饭，就有一个不得不提到的词——诱食剂。过去的研究表明，猫舌上的味觉受体已发展出对“鲜甜”的氨基酸有反应的单位，丙氨酸正是一种具有甜味和鲜味的天然氨基酸诱食剂。

为了检测丙氨酸是否有效改善猫咪适口性，你委托来自美国PetMech机构的一位博士带领其研究团队做了一项有趣实验——通过挑选正常进食的小宠物在家庭环境中测试它们对食物选择偏好的，以确定他们是否偏爱含有丙氨酸的大品牌湿粮。这项测试遵循了ISO 5495：2005标准，“感觉分析——方法——配对比较测试”，21只正常进食的小宠物和它们主人参加了本次测试，其中每只小宠物进行了4次观察，一共进行了84次观察。

产品样本为两种新鲜鸡肉或牛肉风味湿粮，由PetMech加工并重新包装进行此次研究。在偏好测试开始前，每种湿粮被均匀分成两个预先称重容器，每个容器内容被倒入搅拌机中，在混合过程中加入由你提供的丙氨酸。产品最终被装入标记为“A”或“B”的食品级餐盘内，其中B组含有2%重量的是试验产品。

你的工作人员拜访并训练宠物主人如何使用这些工具包中的所有内容来进行偏好测试。在A、B区域分开塑料餐盘中分别加入相应样品，让小宠物自由采取两种口味样品各两次，一共四次（数据如下表所示）。工作人员详细记录了每只小宠名、品种、年龄和体重，以及名字后星号表示参与部分（采食次数<4）。

研究人员对结果进行统计分析，如下表所示，有21只小宠吸引79次采 食，其中51次是样本B，这意味着65%的小宠更喜欢含2%丙氨酸的大品牌湿粮，还有一些存在相对偏好的现象，即固定选择其中一种大品牌湿粮67%甚至选择只用一种。此外，大多数加上2%丙氨碳可以显著改善适口性，并且在机体内参与代谢以防止肥胖增加营养。

你正在持续推进丙氨酸在大品牌湿粮中的应用，不断创新生物技术，为市场需求开发优质选择，以负责任和可持续方式服务生命健康，为毛孩健康成长而努力，使毛孩肯乖乖吃饭，让主人省心守护铲屎官与爱宠温暖日常。