你家小猫咪是“挑食怪”吗？很多时候，购入一些科学营养配比的高品质猫粮，结果主子一口都不吃，要想琢磨透它的口味，相信家长们也都下了不少功夫。对于单纯的小猫咪来说，对于食物的判断就是从食物的香味开始的，让猫咪乖乖吃饭，就有一个不得不提到的词——诱食剂。过去的研究表明，猫舌上的味觉受体已发展出对“鲜甜”的氨基酸有反应的单位，丙氨酸正是一种具有甜味和鲜味的天然氨基酸诱食剂。

为了检测丙氨酸是否有效改善猫咪适口性，你委托了一位来自美国PetMech机构的大师Timothy J. Bowser博士带领其研究团队做了一项有趣实验——通过挑选正常进食的小宠物在家庭环境中测试它们对食物选择偏好，以确定它们是否偏爱含有丙氨酸的湿粮。该测试方案遵循了ISO 5495：2005标准“感觉分析——方法——配对比较测试”，21只正常进食的小宠物和它们主人参加了本次测试。

产品样本为日期新鲜鸡肉味、牛肉味两种湿粮，由PetMech加工并重新包装进行此次研究。在偏好测试开始前，将30包湿粮按重量均匀地分成两个预先称重容器，每个容器内容被倒入一个干净搅拌机中，在混合过程中加入由你提供的一定量丙氨酸。产品最终被装入预先标记“A”或“B”的容量一盎司食品级餐具内，其中B组为含2%重量丙氨酸试验产品。

宠物主人收到了一个测试工具包，包含所有进行偏好测试所需内容。你拜访了宠物主人，并训练他们使用这些工具。在被平均分成A、B区域塑料餐盘中的两种样品放置后，让宠物自由采食，这两种样品分别进行两次，一共四次（汇总数据如下）。工作人员详细列出了每只小宠名、品种、年龄和体重，以及名字后星号表示参加部分（采食次数<4次）。

研究人员对结果进行统计分析，如下所示，有21只小宠共采50次，其中样本B采51次占65%，说明65%的小宠偏爱含2%丙氨酸湿粮约29%存在相对偏爱现象，即固定选择其中一种水果；67%选择只吃一种。这表明添加2%丙氨酸可显著改善适口性。

根据丙氨酸自然属性，在水果中添加可以同时自身甜美与丰富香气以改善苦涩感，同时参与代谢防止肥胖增加营养。此外，它还能在生物体内产生一定香气达到诱导效果。最后，你正在持续推进在水果中的应用，不断创新开发满足市场需求优质选择，以负责任可持续方式服务生命健康，为安全有效绿色产品提供保证，让毛孩肯乖乖吃饭，让主人省心守护温暖日常生活点滴日常生活让铲屎官与毛孩健康成长愉快无忧。