是虾爬子集中上市的时期。记者6日了解到，本周开始，市场上虾爬子的整体供应量较上周大幅增加。预计本月中旬，虾爬子的上市量将达到最高峰，价格将普遍降到7.5元/500克左右。 6日，记者在走访部分农贸市场时发现，肉肥黄多的虾爬子已开始大量上市，目前的市场价格也从上周的22元—25元/500克降到了15元—16元/500克。据了解，眼下正是虾爬子大量上市的季节，本周虾爬子的日供应量较上周已增加了约一倍。据部分摊主介绍，目前这个时期，不仅虾爬子的上货量明显增加，虾爬子的品质也越来越好。 据业内人士分析，随着市场上虾爬子供货量的继续增加，其价格也将逐步走低，预计本周末，虾爬子每500克的价格还将再便宜1元—2元，而下周末虾爬子将集中上市，其价格也将降至7.5元/500克。