金鱼是金鲫鱼的变种,就是基因变异的产物,国内外科学家发表过很多有关金鱼品种的产生过程和品种形成因素的论著，确认金鱼是典型的在家养条件下产生的变异品种，金鱼的原始产地在中国。 它之所以不能吃的原因大概就是在于人们对于基因变异物种的担心吧.从另一个方面来说,鱼类食品十分丰富,而金鱼则是体积太小不太符合人们的饮食要求.其次也是因为金鱼的观赏价值和其高昂的身价.一条金鱼贵的上千上万,一般人吃得下去么. 还有一点是金鱼是一咱弱小的动物,他限于自身的原因觅食能力已经严重退化,人们出于对弱小动物一种天然的同情与怜悯的慈悲之心,是不愿意再伤害这些弱小得可怜的动物的.