一、生活在淡水中的鱼，一世都不喝水。 这是因为渗透压的关系。渗透压是由溶解在水中的物质形成的。溶解在水中的物质越多，渗透压也就越高。鱼在血液和组织液中含有很多盐和蛋白质，溶液浓度要比周围的淡水高，渗透压也比淡水高。由于水是从渗透压低的溶液向渗透压高的溶液的。因而周围的淡水会从四面八方渗入淡水鱼的体内。结果，这些淡水鱼不但不必喝水，还得想方设法地把多余的水分排出体外，不然它们会被水活活胀死。 二、生活在海中的鱼需要经常喝水。 因为海水中的含盐量比这些鱼体液中的含盐量高得多，海水中的渗透压也比鱼体内大得多。大海拼命地吮吸着鱼体内的水分，使这些鱼不得不经常喝水。但也有些鱼不需要喝水。例如鲨鱼就不喝水。鲨鱼是软骨鱼，它没有腮盖，而是头的后面有5-7个腮裂，腮就在这里面，鲨鱼身上有许多毛细血管，直接从水中吸收氧气，排放二氧化碳。而且它还必须不停地游动，腮裂才能不断接近大量含有新鲜氧气的海水，不断地呼吸。 其实，无论是多数海水鱼要喝水，还是淡水鱼与少量的海水鱼不要喝水，它们都是为了自己生活的需要。如果它们不符合这些需要，肯定会对环境的不适应而死去。