金鱼被誉为中国的国粹之一。然近百年来,日本金鱼已经发展到令国内人士内心颇有触动之地步。笔者每阅两国金鱼之精品,其优秀者虽各具千秋,但赏玩之背后,却每为日本金鱼品种资料保存之详细而感叹。诸种日本金鱼品种的产地、产生时间、作者、特点等,都有明确文字记载。而中国金鱼,有些即使近期才产生的品种,都让人说不清、道不明。文化之缺失,令人扼腕。
笔者欲为国内当代金鱼大家立传之心以久,然而当下世风浮躁,功利无所不在。故不以“名家”入题,篇名“耕耘者与国粹”以明金鱼非功利之好。
凡养金鱼日久,或蓄得上品,或了然鱼论,或往来鱼场。皆能得一番见识,搏四方美言。多有因此以行家自诩者。然以立传计,此等攘攘俱不足论。笔者谓之“耕耘者”,必半生呕心于国粹,有自己培育的金鱼品种,并能著书立说,博得奖项。诚然,文字一出便犹如在火上烧烤,奖项一得必有嫉妒不屑者,国内从不乏傲视“名家”的传统。笔者欲述之三位前辈,均非完人,但必有可观、可敬之处。
第一位,无锡许祺源,中国动物学会会员,无锡市科普作家协会会员。曾任中国淡水渔业研究中心金鱼养殖技术顾问,荣获中国水产学会授予“发展金鱼事业”荣誉奖。
老许毕生从事金鱼研究,培育出“蓝花凤尾珍珠”、“鹅头红”等数十种金鱼珍品,在国内外展览会上获奖无数。1986年更是在无锡市举办了全国首例的个人金鱼品种展览会。
许祺源主要著作:《金鱼饲养百问百答》、《中国名贵金鱼》、《金鱼的养殖与鉴赏》等。另外还发表论文百余篇,其中《中国名贵金鱼评选标准初探》一文曾被中国水产学会作为中国金鱼赛会评选的主要依据。笔者认为其《金鱼饲养百问百答》一书,跳出了国内传统的观赏鱼书籍模式,包含了老许个人的很多珍贵经验总结,虽然不是完全没有值得商榷之处,但确实是国内金鱼界不可多得的一本好书。
许祺源所培育的最为著名也是最具争议的金鱼品种---鹅头红,一直有人认为不应该叫这个名字。其实老许个人也认为该鱼的学名应该是红顶虎头。笔者认为,所谓的宫廷鹅头红,学名应该是红顶鹅头,而许氏鹅头红学名是红顶虎头,两者并无混淆。有志于金鱼研究的朋友们大可在学名的系统化和规范化上下功夫。至于俗名的争论,那是票友业余性质的行为,不值得花费过多精力。
第二位,营口田庄,生于1952年7月。辽宁省营口市大石桥人。创办了“田庄泡金鱼研究发展有限公司”、“戏泡四泡金鱼发展有限公司”。 著有《“戏泡”金鱼的观赏价值及市场前景初析》、《“戏泡”金鱼性状及培育过程》等文章发表。田庄花费三十余年培育的戏泡金鱼系列,自1993年以来,应邀参加各类展赛会,获得了诸多奖项。并且引起世界金鱼界的关注。美国的金鱼网站上,专门对其进行了报道。日本(NHK)电视台《亚洲人间街道——追梦人》 摄制组,亦对田庄夫妇及戏泡金鱼进行了专题拍摄。
尽管很多人认为戏泡金鱼太过怪异,并不喜爱。而且戏泡金鱼价格也颇为不菲。但是“戏泡”这个性状的定型,在金鱼的培育史上,还是不可否认的具有里程碑意义的。在田庄之前,一些中、日金鱼养殖者,就已经发现了“颌泡”这一性状,日本的熊谷孝良,甚至已经记录并命名,但没有人能够对“颌泡”进行稳定的培育。田氏培育“戏泡”过程中的甘苦可知。
在田庄已经培育成功,并将“颌泡”定名为“戏泡”的今天,仍有人持“颌泡”的叫法,两者本是一种,倒没有什莫关系。但是要注意“戏泡”与“四水泡”的区别。对于戏泡水泡来说,两眼上的双泡,再加上颌上的双泡,确是四个。但传统的水泡中,偶尔也有两边泡体各为两个,合计为四个的个体,这种也可以称为四水泡。由于戏泡颌下的泡体中充满的是水而不是眼泡中那样的淋巴液,因此两种泡稍有区别。两眼旁挂有四泡的金鱼,似乎更适合叫“四水泡”一些。但是这种四泡目前还非常罕见,活动能力也很差。
第三位,福州林学明,生于1946年5月。福建省农科院研究室主任,国家级博览会观赏鱼评委会主任委员。长于观赏鱼研究和地热农业利用。
1978年至2005年先后培育12个金鱼新品种,荣获5届中国花卉博览会金奖品种3个、银奖品
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