异足新米虾，隶属于十足目、软甲纲和匙指虾科的新米虾属，它们并非特定品种，而是包括多个亚种，如高丽亚种、指名亚种及洛阳亚种。尽管它们同为异足新米虾，每个亚种都有其独特之处，产地各不相同。这类匙指虾广泛分布于东北、华北、江淮及江苏、浙江、安徽和福建等地，其生产量大，经济价值高，并且适应性强。

一、新米虾的外形特征

异足新米虾头胸甲侧面观窄，上缘基部略隆起，中部向下斜伸至上端扬起，与第1触角柄第2节末端或第3节末端相接；上缘具15—21齿，有2—3齿位于眼眶后缘的头胸甲上；下缘具4—8齿。头胸甲前侧颊刺清晰可见。尾背面6—7对活动刺末端尖，中央短刺；末端5对刺偶有4对出现。侧刺较粗长约为外后刺四倍。间刺4对，其中最短者外间刺，其余均长短相近。此外肛前脊圆钝无刺顶端丛刚毛。

二、新米虾的习性特征

这些水生动物主要生活于湖泊池塘河流以及溪流沿岸浅水区域，以大量繁殖著称。在山溪中常分布于中下游河段喜在缓流区生活。在海拔较高或水落差大的溪流上游则未能找到它们踪迹。春夏季节开始繁殖，由于幼体成活率高且生长迅速适应性强，因此他们遍布各地数量巨大成为重要捕捞对象之一。

三、新米虾的饲养方法

准备工作

家中准备一个合适大小的鱼缸，并将用过的水放置在它旁边待使用。在鱼缸内放置好猪笼子和各种植物，以及加热器和过滤器以维持良好的环境条件，这样可以帮助它们躲避其他可能威胁到它们的小型食肉生物。当与其他小型鱼类共养时要注意防止某些弱小个体被吃掉。此外，可以与螺类共同栖息，但必须注意过度换水过程中的温差以免导致虚脱而死亡。

日常管理

保持水质硬度稳定，如果有试剂测量PH值建议采用德国标准GH数值8-15范围内更为理想，这对于颜色发育和幼虫成长都十分关键。此外，还需提供适宜大小量级别的人工饵料来喂食，使得健康快慢成长，同时保持鱼缸内部清洁状况，因为这也是其自然栖息环境的一部分。而且还有利用藻类作为除藻工具，他们也喜欢进食菠菜以及缸中的水生植物进行杂交以净化环境。

繁殖管理

只要温度达到要求并且维持良好的水质，就会随时发生配偶行为。一旦如此，不必隔离就可以让所有成员共享同一环境，只要持续保持良好的环境条件，大约20天之后就会看到雏苗出现在父母身旁。一旦雏苗出生，它们都是白色的，在两周左右才会逐渐展现出花纹和颜色，从雏态到成熟状态通常需要两个月时间，最终成体长度达1.5-1.8厘米左右母物抱卵期间等待20-25天即可孵化出新的雏仔。