异足新米虾，隶属于十足目、软甲纲和匙指虾科的新米虾属，它们并非特定品种，而是包括多个亚种，如高丽亚种、指名亚种及洛阳亚种。尽管它们同为异足新米虾，但每个亚种都有其独特之处，并分布于不同产地。这些匙指虾广泛分布在东北、华北、江淮以及江苏、浙江、安徽、福建和云南一带，其产量大，经济价值高且适应性强。

一、新米虾的外形特征

异足新米虾头部侧面呈窄状，上缘基部略隆起，中段向下斜伸，最终在额角上扬超出第1触角柄第2节末端至第三节或稍微超出；上缘具15-21齿，其中2-3齿位于眼眶后缘的头胸甲上，末端约占总长度的三分之一无齿；下缘则具4-8根齿。头胸甲前侧角颊刺清晰可见。尾部背面具6-7对活动刺，其末端尖锐，有中央短刺5对者亦偶见4对；侧刺较粗长，大约为外后刺四倍长。此外间刺共有4对，其中最短的是外间刺，其余均长短相仿。在肛前脊末端圆钝，无任何刺顶端有一丛刚毛。

二、新米虾习性特征

它们主要生活于湖泊、小池塘河流及溪流沿岸浅水区域水草丰富的地方，在山溪中尤其常见于中下游河段，因喜爱缓慢流动的小溪沿岸居住。在海拔较高或水落差较大的溪流上游很少发现此类生物。在春夏季节开始繁殖，由于幼体生存率高且成长迅速，这些生物几乎遍布各地大量繁殖成为重要捕捞对象之一，以湖泊与溪流边地区域为主，他们喜欢攀附在水草上或爬行于岩石表面。

三、新米虾饲养方法

准备阶段

家中准备一个适宜养鱼缸，将水慢慢过滤好。一旦购买到新的鱼，每个缸的环境都不尽相同，因此需要逐渐适应PH值变化，以及某些潜藏毒素。此过程越缓越好，因为快速更替可能导致温差引发痉挛甚至死亡。而与体积小而不易增长的大型鱼类或者螺一起养育也是一选择。

日常管理

保持硬度稳定，如果有试剂测量，最理想范围是德国标准GH数值8-15左右。如果硬度偏离这个范围，对维持良好的颜色以及幼虫成长都会造成负面影响。不过，还可以通过喂食来促进他们健康成长，比如使用专门配制给蝦用的饵料，同时还有菠菜等植物作为补充来源以保持水质清洁。这还能帮助控制藻类过剩的问题，一般建议每天只需喂食一次，以避免浪费。

繁殖期

只要温度和质量条件满足，便可期待这些蝦子开始繁殖过程。不必进行隔离，只要维持良好的环境状态，即可在20天内观察到小蝦出现白色身躯。当达到两周时，他们将展现出花纹和颜色的变化，从幼虫到成熟通常需要2至半月时间。一旦达到成体，其平均长度达到了1.5至1.8厘米母蝦抱蛋孵化后20至25天便会产生新的幼虫。