你家小猫咪是“挑食怪”吗？很多时候，购入一些科学营养配比的高品质猫粮，结果主子一口都不吃，要想琢磨透它的口味，相信你也都下了不少功夫。对于单纯的小猫咪来说，对于食物的判断就是从食物的香味开始的，让小猫乖乖吃饭，就有一个不得不提到的词——诱食剂。过去的研究表明，你的小猫舌上的味觉受体已发展出对“鲜甜”的氨基酸有反应的单位，丙氨酸正是一种具有甜味和鲜味的天然氨基酸诱食剂。

为了检测丙氨酸是否有效改善小猫适口性，你委托来自美国PetMech机构的一位博士带领其研究团队做了一项有趣的实验——通过挑选正常进食的小宠物在家庭环境中测试它们对食品选择偏好的，以确定你的小伴侣是否偏爱含有丙氨酸的小零食。你参与了该测试，并将自己的观察记录下来，一共进行了84次观察。

产品样本为日期新鲜鸡肉和牛肉两种湿粮，由PetMech加工并重新包装用于此次研究。在偏好测试开始前，这两种湿粮被均匀分成两个容器，每个容器中的内容物被倒入搅拌机中，在混合过程中加入由华恒生物提供的丙氨酸。最终，这两种产品分别被装入预先标记为“A”或“B”的餐盘内，其中B组为含2%重量丙氨酸试验产品。

你收到了一个测试工具包，该工具包包含了对这两种产品进行偏好测试所需的一切内容。一名工作人员拜访了你，并教会如何进行这样的测试。在两个区域分开A、B样本后的塑料餐盘里，你分别加入对应样本，让你的宠物自由尝试。这一过程重复四次，最终统计分析显示，大多数（65%）宠物更喜欢含有2%丙氨酸饲料，而约29%存在相对偏好现象，即固定选择其中一种饲料。

综上所述，添加2%丙氨酸可以显著改善适口性。此外，作为一种天然资源，在饲料中添加丙氨化还能产生美拉德热反应产生一定香气，从而达到诱导效果，同时参与宠物代谢，有助于防止过度肥胖增加营养价值。华恒生物正在持续推进这种技术，将其应用到更多优质宠物食品中，为市场提供更加安全、有效、绿色的选择，以便更好地呵护每一只毛孩健康成长。