猫发出尖锐的嘶嘶声，是因为它们具备一套复杂的生物系统。首先，位于喉咙内部的叫声囊在发声过程中起着关键作用。当猫准备发出嘶嘶声时，它们会通过收缩喉部肌肉来控制气流，从而产生这种独特的声音。

此外，猫还有一个名为叫叫声音膜的小器官，这个器官位于喉咙与气管之间。在嘶嘶声被发出来的时候，这个声音膜会开始振动，其振动模式和频率能够创造出各种各样的声音。因此，猫可以通过调整这些因素来制造出不同的叫声。

猫发出尖锐嘶嘶的声音，有多种原因，比如：当它们感受到威胁或对手时，它们可能会使用这种声音作为一种警告或防御机制；如果它们饿了或者需要主人照顾，它们也许会用这种方式表达自己的需求；而当它们受伤或者感到疼痛时，它们可能会用这样的方式寻求帮助或安慰。

总之，猫能够发出不同种类的声音，是因为它拥有一个精密设计的生物学系统，该系统使得它们能够灵活地表达情感、需求和状态。