猫发出尖锐的嘶嘶声，是因为它们具备一套复杂的生物系统。首先，位于喉咙内部的叫声囊在发声过程中起着关键作用。当猫准备发出嘶嘶声时，它们会通过收缩喉部肌肉来控制气流，从而产生这种独特的声音。

此外，猫还有一个名为叫叫声音膜的小器官，这个器官位于喉咙与气管之间。在嘶嘶声被发出来的时候，这个声音膜会开始振动，其振动模式和频率能够创造出各种各样的声音。猫发出不同种类的叫声，有时候是为了表达攻击性，当它们面对敌人或感到威胁时，它们会用这样的方式来吓阻对方；有时候也是为了展现期待，比如当它们饿了或者渴望主人的关注时，它们会使用这些声音来向人类传达自己的需求；也有时候则是因为疼痛或不适，当它们受伤或者感到疼痛时，它们也许会用这些声音来寻求帮助。

总之，猫发出尖锐的声音，是由其内在的一系列生理结构和功能所支持，这些都允许它以多种方式与周围环境沟通。