在进行巴西鲷的成鱼养殖时，以下几点是非常关键的：

选择合适的池塘环境：理想的池塘应当具备良好的光照、风向和水质。面积通常在600到3000平方米之间，不超过6500平方米，水深大约为1.2至1.8米。池塘应经过清淤肥水处理，并配备增氧设备。

放养时间与密度：放养巴西鲷通常在4月末或5月初开始，当时水温应稳定在15℃以上。此时，每亩可放入1000到1200尾冬龄鱼种，其中包括200尾左右的小花白鲢作为辅助饵料。在夏季，可增加鱼种密度至1200至1400尾/亩，同时加入小量的花白鲢，以促进生态平衡。所有鱼种均需通过高锰酸钾消毒处理。

投喂管理：饲料蛋白含量要求为25%至30%，可以使用全价颗粒饲料。投喂量应根据鱼体大小、温度和摄食强度调整，通常每天投喂两次，每次持续40-60分钟，以确保全部生物得到充分摄取。每隔20天检查一次鱼体长和重，以便及时调整投喂策略。

日常巡查与监控：每天要对池塘进行巡视，观察鱼类活动、摄食情况以及水质变化。一旦发现问题，立即采取措施解决，如浮头现象、高温下浮头风险等。

防治疾病：虽然巴西鲷抗病能力较强，但仍需注意预防措施。在操作过程中，要避免感染性疾病；对于车轮虫病，可以用硫酸铜和硫酸亚铁进行治疗；对于白皮病，可采用强氯精等药物。而且，在养殖期间不定期地添加绿萍以改善水质并提供额外的植物性饵料。此外，对于有机磷农药过敏的巴西鲷，最好避免使用这些药品，而选用其他非有机磷类药物如呋喃唑酮、土霉素等来预防疾病发生。