在进行巴西鲷的成鱼养殖时，以下几点是非常关键的：

池塘选择：理想的池塘应该是向阳背风、水源充足且清新无污染，注排水方便。面积通常在600到3000平方米之间，不超过6500平方米，而水深则应保持在1.2到1.8米之间。

放养准备：在放入鱼种之前，要对池塘进行彻底的清理和肥化处理，并确保有足够的增氧设备。此外，需要注意的是，一般情况下建议将巴西鲷与其他鱼类如花、白鲢等共存，这样可以更好地利用水体空间和饵料资源。

投喂管理：投喂时应使用蛋白质含量为25%至30%的全价颗粒饲料，每次投食量根据鱼体大小、水温以及摄食强度来调整。一般而言，每天分两次投喂，一次早上，一次傍晚。在高温季节，由于巴西鲷不像其他一些鱼类那样活跃，所以投喂时间应稍长，以满足其需求。

日常监控：每天要定期巡视池塘，以观察鱼群是否正常饮食活动，以及检查水质状况。如果发现问题，则需及时采取措施解决，如增加新鲜水或者开启增氧机以调节酸碱度。

病防治策略：虽然巴西鲷具有较强抗病能力，但仍需采取预防措施。在操作过程中要避免造成伤口感染，尤其是在低温条件下。此外，对于车轮虫病或白皮病等疾病，可以通过适当浸洗消毒或使用特定的药物进行治疗。在整个养殖周期中，还需要定期泼洒生石灰以维持良好的环境条件并防止疾病发生。