在12月13日，《江湖菜馆》第三季在优酷平台上收官。这部市井美食纪录片自开播以来，一直引起了广泛的关注。它带领观众走进了湘西、三下锅、延边的火辣辣肥肠锅、昆明的东陆庄糊辣鱼以及贵州的麦酱渎鱼等多个地方，通过极致的美食呈现、诙谐幽默的节目风格和温暖治愈的情感故事，获得了高分好评。

线上线下齐开花，高口碑收官成绩亮眼

《江湖菜馆》以“无辣不欢”为主题，以短小精悍的内容结构，每期选取四家店铺进行重点呈现，从原料到制作，再到食客与老板的情感链接，让网友全方位感受美食背后的热辣故事。此外，还有线下试图玩出新花样，如联合成都盒马线下店铺，上线“辣椒哲学”，成为线下打卡新热点，并且推出了优酷《江湖菜馆》同款店铺打卡路线汇总专题页，为双赢宣传效果提供支持。

跨越六城，记录百态辣味人生

从第一季至今，《江湖菜馆》始终坚持最地道街头风味，最真挚生活热情。在第三季中探访湘西、昆明、延边、成都、大理及宜春8座食辣之城，每个城市展现着不同风格，有生猛拌饭、高级混搭复合香料还有麻鲜巴适等。除了让人过瘾的大快朵颐，更是让人动容的人文故事。比如，在湘西一站中，有一个叫田公公的小贩，他为了陪伴孩子成长，在马路边开了一家名叫“司机食堂”的餐厅；而在昆明大学城旁边，有一个女孩，她每天坚持送给大学生们她所谓的地道缅甸螃蟹。

此外，大厨们用他们对生活和对烹饪艺术的一种热爱，不断创新，不断传承，将自己的专属秘制调味品奉献给人们，用这份简单而又充满力量的心灵触动，让忙碌的人们找到一丝宁静和幸福。

作为市井美食IP，《江湖菜馆》的成功，是优酷持续发力的结果之一，它围绕衣物住宿行和生活方式进行内容迭代视听语言品质升级，而《江胡菜馆》三季走过25座城市发现超90家隐于市井隐藏美好的地方，以及超140道特色美食，使其成为一种文化符号，也是年轻用户追求真实生活方式的一个窗口。