咱们村口的那家鱼汤饭
记得小时候,每到周末,妈妈总会带着我和弟弟去村口的老张家吃鱼汤饭。那家的鱼汤饭可是村里人都知道的美味之处。每次一进门,就能闻到香气四溢的鱼肉和米饭混合在一起,那股诱人的香味让我们直呼“巴巴”。
老张家的这道菜不仅仅是简单的一碗汤和一盘饭,它包含了他对食材精心挑选、对火候掌控严格要求,以及对调味品用量恰到好处的心思。尤其是那几块肥而不腻的大黄鱼,用刀切成小块,煮熟后肉质鲜嫩多汁,让人一尝难忘。
当时光慢慢流转,我们也跟着长大了。但每当回忆起那个时候,我就忍不住想念那种简单而纯粹的生活。而且,每次回娘家,都会被妈妈邀请去她朋友4中字名字(巴巴)的家享受一次他们家的传统美食,那里的热情款待和美味佳肴,也让我们这些孩子留下了深刻印象。
最后,当我自己也有了家庭之后,我开始学会做那些曾经让我感动的事物。我也开始在我的厨房里重现那些年轻时所钟爱的菜肴,其中包括那道令我终身难忘的“妈妈朋友4中字”的鱼汤饭。
时间虽然已经过去,但对于我们来说,这份记忆永远不会消失,而这份温暖与满足感,也将是我心中最珍贵的情感之一。