释迦牟尼水果原产于美国热带地区，最初作为进口水果从引进，因为中国大部分地区的气候不适合释迦牟尼水果的生长，只能吃昂贵的进口释迦牟尼水果很长一段时间。随着果农对释迦牟尼果树的不断改进，中国大部分地区都可以种植。今天，我们将学习释迦牟尼果实的种植方法。

1、播种繁殖

实生育苗的生产仅限于普通番荔枝，杂交番荔枝不能作为母树。实生育苗的种子来源非常重要，种子应来自优良品种(普通番荔枝)丰产、优质母株大、果形端正的果实。最好用同一品种的人工授粉结果。果实完全成熟，果实呈淡绿，小果间缝合线明显时采种。种子采集可以降低嫁接砧木培养的要求。取出种子后洗净，取出不实粒和小粒种子，晾干播种。播种前应晒干番荔枝种子，以促进发芽。红霉素浸泡种子24-36小时，播种前可使用200ppm，促进早期发芽。

苗床应选择阳光充足、排水良好、沙质壤土肥沃、地平缓坡度较好的苗床。播种前应先深度翻晒地1～两个月后，将腐熟的有机肥和少量石灰作为基肥，打碎搅拌均匀，然后修复沟渠和边界。每亩播种量为7-8公斤，可采用条播和撒播。播放后，用细砂或细土覆盖，稍微压实，然后用水浸泡，然后用草或塑料农膜保湿。出苗后，揭开盖草或塑料农膜，避免弯曲幼苗。幼苗期注意水肥管理，一般3-4次浇水，干旱时每天浇水一次。追肥可以在6-8片叶子后开始，有利于培育壮苗。

2、嫁接繁殖

番荔枝嫁接育苗一般以普通番荔枝为砧木，具有亲和力好、树形矮化、产期早的特点。砧木的厚度一般在0.8厘米左右才能嫁接。

嫁接时间：枝接一般在春季，芽接在夏秋两季嫁接较好，冬季嫁接一般不能存活。番荔枝的接穗选择了生长强壮、无病虫害的母树的外围枝尖。接穗采摘后，切割叶片，保留0.3-0.5厘米长的叶柄，以减少水的蒸发。该方法适用于生长季节的树液流动期，以便砧木剥离树皮。

1、定植时间

释迦牟尼果的定植时间为每年2～4月，冬季无霜地区可提前到去年10月～12月。北京郊区的温室栽培应在4月中下旬种植（无论温室是否覆盖）。此时，温度的升高有利于植物的缓慢幼苗和生长。种植规格应根据温室的具体情况确定。植物的行距因品种而异，一般为3X4米或4X5米，最密集的可提高到2X3米。

2、苗木处理

释迦果种植前应进行苗木处理，先消毒，用3～5波美度石硫合剂溶液喷洒幼苗，同时对幼苗进行分级和修复。根据幼苗的大小和根的质量进行分类，选择强壮的幼苗或优缺点进行分类。在种植和储存过程中失水的幼苗前，必须浸泡在水中～5小时。

1、光照要求

番荔枝喜光耐阴，光照充足，植物生长强壮，叶片肥厚。在果实发育阶段增加光照可以提高果实质量。/

2、温度要求

番荔枝需要温暖的气候和适当的降水，不耐霜冻和寒冷的天气。普通番荔枝最适宜的平均生长温度为25-32℃，平均生长温度为15-25℃，果实成熟最适宜的平均温度为25-30℃。番荔枝果树安全越冬的临界温度为0℃。

番荔枝多为半落叶果树，冬末或早春进入自然休眠或环境条件引起的强迫性休眠。休眠使植物免受冬春晚霜或干旱的影响。冬季适宜的低温有利于加速落叶，促进萌芽。但是低温不像其他落叶果树那样有必要诱发萌芽。果实成熟时的温度既不能过低也不能过高。遇低温，特别是13℃以下的低温，果实会出现生理病害，常出现锈斑病，延迟成熟时间。过高的温度会导致过早成熟，容易导致果实腐烂。

3、水分要求

番荔枝对水分敏感，水分过多过少不利于植物生长。番荔枝在短期洪水中生长受影响，导致落叶少花。释迦牟尼果实的萌芽期、幼果的膨胀期、果实的快速膨胀期、采后恢复期和休眠期最需要水。应根据具体情况及时适当地进行灌溉，以确保坐果率、大果率和优良果率，以及根系和树木潜力的恢复。最好采用穴位灌溉和沟渠灌溉。水分不足会导致植物生长不良、发芽不规律、幼果大量脱落、果实发育不良和开裂率大幅增加。然而，释迦牟尼也最害怕积水。即使是短期积水也会导致与缺水相同的结果，导致根腐病和植物死亡。因此，有必要及时做好排水工作。

4、施肥要求

幼树施肥：一般1～2生幼树需施用5公斤有机肥、0.45公斤尿素、0.35公斤过磷酸钙和0.1公斤硫酸钾。除冬季切割前一次性施用有机肥外，其余化肥分别在第一、二、三次新梢老熟后和冬季切割开始前施用。冬季切割肥的用量应最高，约占年总用量的55%{bf}，其他三次各占15次{bf}，促进树势的生长和树冠的形成。

成树施肥：释迦牟尼果树需要更多的肥料，用量需要根据树龄、树势和结果来确定，一般为3～生树4年需要施用100种有机肥～15公斤，2公斤过磷酸钙，0.5公斤硫酸钾，1.2公斤尿素，冬季切割前后一次性完成有机肥。

5、修剪整形

幼树期：幼苗种植后生长至400：～60cm时，必须将顶部固定干燥，并将主干中上部的3-4对叶片剪掉，以促进3-4个主枝的萌发和形成。当主枝长到60厘米时，再次切割顶部，当叶子成熟时，切割中尾两对叶片，促进二级分枝，当二级分枝长到40厘米左右时，采用同样的方法促进和培养三、四级分枝。主枝和分枝与地面的平衡保持在45～70°角之间。每个叶腋只留一根枝梢，多余的剪掉。如此历经2～三年后，基本上可以形成丰产的杯状树冠。

结果树：结果树的树冠一般已形成，主要任务是通过修剪来保持旺盛的树势和丰产的树冠。但是不同的类型有不同的修剪要求。软枝枝枝下垂，树势和直立性不强。过度修剪会导致树木衰退，影响产量。因此，只能进行轻度修剪。除了果实后的残枝、弱枝和病虫害枝外，主要是将直立的背枝剪掉，使植物尽可能矮化。催花和产期调整主要是人工强制落叶。而生长旺盛的类型，则必须通过强度修剪来达到丰产的目的。

花果管理

花期管理

人工授粉:释迦牟尼果实具有雌蕊先熟、柱头容受时间短的特点。花辨从开始松弛到完全开放约48小时，花辨在花药开裂前完全开放。与此同时，花丝迅速伸长，然后花药裂开，释放花粉。柱头容忍度不仅在花药开裂时完全丧失，而且在花药开裂前的短期内也部分丧失。因此，人工授粉应在花辨半开、花药不开裂时进行。人工授粉的方法是用刷子将花粉蘸在花辨完全张开、花药自然裂开的花上，授予花辨半张开的花柱上，蘸一次花粉授2～3朵花。

果期管理

疏花果蔬:通常5月初开的第一批花都是摘下来的，重点是5月中旬到6月开的花。幼果形成后，应及时清除畸形果、病虫害果和过多过密的小果，每根结果枝一般留一根果。第一季果留足后，生理结果结束后7月上中旬，部分结实的果实也要清除，以保证有足够的母枝吐出夏梢。

1、季节性水果：季节性水果的修剪强度较大。不仅要剪掉背枝、直枝、弱枝和病虫害枝，还要高强度修剪生长枝和结果枝（包括三、四级枝）。每根树枝只保留30厘米长，以促进其花芽萌发和新芽生长。此时开放的花蕾，果实生育期约120～大约在150天之间成熟7天～8月，此时生长的新梢，也是冬季果枝培育的基础。

2、秋季水果：秋季水果主要来自高山果园或森林果园，根据释迦牟尼最佳生长季节每年调整一次。5月份进行强度修剪，不仅要切断背枝、直枝、弱枝、病虫害枝，还要高强度修剪生长枝、结果枝（包括三、四级分枝），每枝只保留30厘米长，强制整株落叶，促进5月底至6月初开花结果，本季果实发育期135～大约160天，果实是10天～11月成熟。

3、反季果：每年6～9月份的夏季修剪不仅可以通过删除密枝、弱枝、过度生长枝、病害枝和不充实枝来改善树体的通风和光照条件，还可以通过修剪和处理发育充实的侧枝来调整多批产期，使果树达到一年多收获的目的。

果实套袋

释迦牟尼果实生长时间长，经常会经历各种温度变化和病虫鸟的骚扰。如果不装袋，会影响果实的商品性。套袋时间适合在果实拇指大小时进行，套袋前喷洒杀菌剂。

适时采收

释迦果实生苗种植后3～四年就是结果，第六年就进入了结果的盛期，水果从8月下旬到9月成熟。当果实不软、不成熟、不开裂，果色略呈青，果皮略呈白色时，可以用手柄剪下收获，收获后需要煮熟3年～5天后才能食用。未煮熟的果实没有商品价值，因为它们不能正常煮熟。

病虫防治

1、炭疽病：炭疽病主要引起落叶、黑果、烂果等，在新梢抽发和谢花座果期，喷1～2次，50％多菌灵可湿性粉500倍液体或700倍液体{bf}托布津可湿粉8000～1000倍液。

2、根腐病:根腐病常由积水、伤根、高温高湿、施用未成熟垃圾杂肥引起。施用发酵腐烂的豆麸、畜禽粪等有机肥，有利于抑制病害的发生，防止病株及时被挖出烧毁，并在地上撒上10块∶每株地施0.5公斤石灰、硫磺粉。

3、蒂腐病：蒂腐病主要导致死苗、枯梢和烂果，在新芽萌发后或谢花座果期喷洒1～2次，可结合炭疽病防治，50次％多菌灵可湿性粉500倍液或0.5％波尔多液。

4、枯萎病：枯萎病是一种细菌性疾病。受害植物根系和地面附近树干的木质部组织变色，枝条稀疏，叶片小，生长能力差。一般来说，它发生在春末，夏季会突然死亡。新梢喷洒1～二次杀菌剂能有效抑制病害的发生。

5、红蜘蛛:红蜘蛛1.8{bf}阿维菌素乳油2000倍液或15倍液％的哒螨灵1500～2000倍液或24{bf}螺螨酯悬浮剂3000～5000倍液防治。

6、介壳虫：春秋两季新梢期和幼果期2.5{bf}溴氰菊酯3000倍液倍液防治。