这要看具体情况,这个新鲜的<。)#)))≦从哪里来的?什么鱼种?寄生虫无所不在,肯定会被遭遇,但是如果你处理好了,其实也没什么。因为寄生虫并不像我们想象的那么顽强、易于生长。解决的办法就是最好不要生吃,完全做熟了食用,或冷冻一定的时间,反而生成了需要的高质量的蛋白质,为人们增加的是美味佳肴。比如三文鱼为例,在食用前用低温冷冻可杀灭寄生虫。通常可以用零下30摄氏度左右的低温,冷冻保存24个小时左右,足以杀灭寄生虫。还有,人工养殖的三文鱼一般都会经过除虫的处理,因此一般是没有寄生虫的(但是有可能有抗生素类药物的残留、食用过量也无益)