牛至

学名：Origanum vulgare ‘Rogeukuppel’

别名：滇香禽、白花茵陈、土香薷、香薷、止痢草、小叶薄荷、奥勒冈草、俄力冈叶、披萨草、蘑菇草

科属：唇形科、牛至属。

形态特征：多年生草本或亚灌木;叶全缘或具疏齿;小穗状花序圆形或长圆形，由多花密集组成。有覆瓦状排列的苞片;花萼钟形，喉部有柔毛环，约18脉，萼齿5，近三角形;花冠白色或粉红至紫色，钟状，冠筒伸出，冠沿二唇形，上唇直立，扁平，先端微缺，下唇张开，3裂，中裂片较大;雄蕊4，内藏或稍伸出，花药卵圆形，2室;花柱先端不相等2浅裂;花盘平顶;小坚果卵圆形，略具棱角，。

生态习性：喜光，耐瘠薄，宜植于排水良好处。喜碱性土。

栽培管理：播种或分株繁殖。在冬季寒冷地区露地作一年生栽培时，于春季播种。冬季用温室栽培及温暖地区为多年生栽培，春或秋播种都可。播种前注意把土壤耕耙细碎，硅面要平，播种前一天把畦或苗床浇透水，次日开浅沟条播，播后覆约0.2cm的细土，或不覆土而略加后保温，约经10~15天萌芽出土。苗高10cm左右即可移植。分株繁殖于早春或秋进行，挖起老株，选择带2~3芽的粗壮根，剪开后即可栽植。栽后保持土壤湿润直至新根长出。管理较粗放，一般无病虫危害。种植后在小苗期进行除草，干旱时适时灌溉，秋收后培肥。冬季土壤上冻前松土后浇一次冻水，再培土防寒。

应用：可庭院地栽。可提取芳香油，也可入药。用于辅助治疗因暑湿所引起的发热、头痛、身困倦、呕吐、腹泻、腹痛等症状。

药用功效：牛至味辛、性凉、无毒，全草可入药，具有清热解表、理气化湿倒尿消肿之功效。