蜂蜜是否掺假望闻试可验出

质监部门提醒消费者，购买蜂蜜产品时要小心谨慎，可以通过望、闻、试等方法辨别是否掺假。

一是闻，纯蜂蜜有股蜂蜜自然的清香味，而掺糖蜂蜜味道淡；

二是试，用筷子蘸一点蜂蜜，纯蜂蜜是黏稠状的，而掺糖蜂蜜就比较稀；

三是望，纯蜂蜜除枣花、洋槐等少数品种外，大多在低温时会有白色结晶；

四是价格，一般来讲，普通蜂蜜每公斤也要10元至15元，优质洋槐蜜可达30元／公斤，如遇价格过低的蜂蜜，需要留神。