在现代市场上，罗汉鱼中最受欢迎的品种无疑是珍珠，它自古以来就未曾被淘汰过。与之相比，如花角等虽然颜色斑斓，但由于缺乏水头，一般只限于肉头或角头，因此很早就被市场淘汰。

在罗汉鱼中，最值钱的品种之一是金马骝，由于其稀有性和美观的金线，使得它成为首选。起头率较低，大多数只有肉头，只有极少数能达到半水头，这使得金马骝一直占据榜首。

金猴子则是由金马骝和珍珠杂交产生的一款新型罗汉鱼，其外观接近珍珠，但身上的金线却保留了金马骝的遗传特征。这类鱼弥补了金马骝不足的地方，即拥有水头，但数量有限且市面上罕见。

金花作为另一种受欢迎的品种，其起头率达百分之二十以上，属于比较稀有的罗汉鱼。这类鱼具有大型水頭，可统计现在市场上最大的水頭都来自于此。但养殖金花需要一定经验，因为即便小小的误操作也可能影响到它们的大型水頭，因此特别需要注意管理。

红马骝曾经风靡一时，从幼年开始就会发育出鲜艳色的红色，并逐渐形成小型水頭。不过这种红色随着年龄增长会逐渐褪去，转变为黑色或深黑色，此时鳍部可能分离，大约在15公分左右。此现象不适用于所有个体，只是部分个体长大后出现的问题。

珍珠系列则是罗汉鱼中最常见、产量最大的一类，其起头率高达百分之四十以上。珍珠系列内含多个亚种，如黄钻、一条龙、红钻、鸿运当头等，每一种价格适中，对初学者以及商家来说，是一个理想选择。

花角虽然也是早期出现的罗汉魚品種，以其亮丽的颜色和纹理著称，但缺乏真正意义上的水頭，大多数只有肉或者角，所以随着对起頭要求提高，被市场逐渐淘汰掉了。

总结完这些信息，我们希望能够为那些刚开始养殖罗汉魚或者对各类品种不熟悉的人提供帮助，不胜感激。