养金鱼最佳使用绿水。从古至今，养鱼前辈都重视“先养水后养鱼”的智慧，这明显说明了水质的优劣对金鱼生长发育有着直接影响。换水的目的在于清除池中杂物（垃圾、排泄物及剩余饲料、腐烂污渍），保持水体清洁，调节温度，加氧刺激金鱼的成长。此外，还需要注意维持适宜的pH值和微生物平衡，以确保金鱼健康成长。

不同类型的水质存在显著差异：

清澈之水：当原有的绿色池中突然变为透明且底部沉淀大量藻类时，即称其为“回流”。这种情况往往伴随着疾病风险，因此需全额更换。

老熟之水：指的是经过净化呈嫩绿、绿色或老绿色或褐色的清洁池中之总称，其中嫩绿最为理想。在这类环境下漂浮的藻类亦是极佳辅助饲料。此种自然分解有机物少，溶氧量丰富，使得以此环境培育出的金鱼食欲旺盛，体态健壮，光泽鲜亮，并且能够迅速成长。

生源之水：即未经晾晒处理过自来或井中的新鲜液体，其温度常与养殖环境相去甚远，并含氯气较多，对金fish构成严重威胁。

陈旧之汤：指的是因久置而积聚污染物如排泄品和残留食料等不干净池内泥浆，如若长期未更换，则会对健康产生负面影响。

5、新源之汤：则是经过暴晒静置两至三日后达到一定稳定性的自来、井泉等纯净液体，它们应能与所用容器内已有的温暖程度接近，以避免剧烈变化给予压力。而在实际操作时，我们还需注意以下几点：

定期每周替换一次，但不可过度频繁。

在容器内引入某些植物性元素。

调整温度至18到28摄氏度范围。

每次更替时加入适量盐分以防止疾病侵袭。

保持饵料供给略低于需求，以促进活跃状态。

使用自来新源前应至少进行三天暴曝露自然风化；同时要让受照射区域充足阳光照射。