肉兔市场按照以往的季节性规律，过春节后价格逐渐下降是正常现象，但在肉兔去年一路高歌的情况下，今年价格的再次下跌广大肉兔养殖户有点不适应，尤其是山东、四川这两个养兔大省，到4月6日，记者采价时，肉兔均价四川成都7.0元/公斤，山东蒙阴9.0元/公斤,与春节前的最高价格相比,降幅达到40%还多。 四川：坚持下去不容易 对肉兔价格的下降，四川省畜牧科学研究院研究员唐良美说,每年的三四月份肉兔价格是一年中最低的时候,但今年的价格明显低于前几年平均价格，这主要是供需失衡造成的。从生产方面说，因为去年肉兔价格的高涨，使得许多獭兔养殖企业纷纷投资肉兔生产，再加上散养农户的跟风，省内肉兔存栏量大涨，出栏量自然也在增长；而从消费方面说，四川没有肉兔出口企业，消费量比较稳定。出栏量大了，消费量没相应增加，价格自然会下降。她认为，在饲料价格上涨的情况下，对广大肉兔养殖户来说，7.0元/公斤能坚持下去不太容易,但在这种低价格的影响下,必然会有人倒笼杀兔,所以,估计到9月份肉兔价格就会回升。 山东：价格下降很正常 对山东肉兔价格的下降，青岛康大外贸集团肉兔发展部总经理阎英凯认为很正常：春节期间，屠宰厂停止宰杀肉兔，自然会导致现阶段肉兔集中出栏。春节前肉兔价格每公斤高达十四五元，这价格高得离谱。一个行业要健康发展，哪个环节都必须在合理的盈利范围内。山东诸城本明兔业开发有限公司总经理刘本明也认为肉兔价格下降非常正常，这一方面是季节性的因素，另一方面与皮张价格的下降紧密相连。譬如，当地白色小型肉食兔皮4元/张，而春节前价格高时每张达到六七元；青紫蓝、比利时等大型肉食兔皮一张皮10元，而春节前价格曾达到15元/张。 针对肉食兔市场现状，山东莒县恒武兔业良种养殖场总经理杨洪武建议大家根据市场行情调整品种结构。以肉兔皮张的价格变迁为例，2004年白色肉兔的皮张最贵，2005年比利时等的肉兔皮张价格变得最高，而从去年春天开始，青紫蓝皮张的价格已与比利时不相上下且一直保持至今。比利时、青紫蓝等皮张以其天然、环保不需染色等原因获得消费者青睐，这种态势估计得持续很长一段时间。在选好良种的同时，还要从提高饲料报酬率、改善兔舍环境条件、搞好疫病防治、学习采用新技术等方面综合降低养殖成本，提高养兔效益。