金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。草种金鱼，又称金鲫种，是金鱼的祖先，外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特征：体形近似鲫鱼，有背鳍与尾鳍叉形且双叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，其中短尾者一般称草金fish；长尾者则称长尾草或燕尾，因其在国中有些品种的尾鳍与家燕的羽毛相似而得名。在英美地区，这些品被称作“彗星”。据记载，最早发现此类生物是在中国晋朝时期，大约在265年至420年间。

文种金fish，以身体较短著称，每一对鳍皆较为发达，并且拥有一个独特的结构——具有明显背部及双叉状耳朵。此类水生动物包括了鹤顶红以及珍珠等高贵品種，其眼球平直，不突出于眶内。这一种类水生动物最早有记录可以追溯到1579年，由陈善所记载，他提到三折及五折成型之物是后世人所创造，但实际上，在弘治和正德时期（1488-1521），这两样都还未存在，因此推测双折形式是在1521年之后至1579年前由人们培育出来。而双臀及长尖端出现更晚一些。

龙種魚，则與文種相似，但其眼球凸出於眶外，這自古以来就視為是最接近自然狀態的一類水生動物。龍種魚擁有超過50個不同的品種，其中包含如風翅龍睛、黑龍睛、喜鵲龍睛、瑪瑙眼、大葡萄眼以及燈泡眼等珍貴品種。這類水生動物以體型粗壯不失活潑為特色，並且頭部平坦寬廣，而每一個鰓均發達；眼睛則呈現多樣化，比如圓球狀、二棱柱狀甚至像葡萄般膨胀突出於眶外。此外，它們還具有雙長臂鱗片並長出的四葉耳朵，以及胸骨呈三角形並且後方有一根高耸起來的脊椎。

蛋種魚則與鮭魚不同，它們體型較短而肥沃，並沒有突出的眼睛，而且它們後方平坦無背部鱗片。此類水生動物包括了紅色蛋、三層蓆蛋、一隻鸚哥鳥、一隻沼澤鳥以及蘭花寶石等珍貴品質，其特點是沒有任何脊椎或者稱為“盤子”，並且它們有兩個不同的結構，即長鱗或短鱗。優秀程度較高的是那些腰部曲線順滑、高點位於身體中央的地方。

最後我們來到了龍背魚，它們與蛋裡面的幾乎相同，只是眼睛突出於眶內形成一個獨特的小面包團式容器。但在這群特殊小生命中，有七個不同的變化模式，一些從頭頂擁有一塊肉瘤叫做虎頭，而另外一些則從鼻孔中伸展成為雙重蓆球，這些都是讓人印象深刻的事實。而他們也有著特殊名字，如朝天王冠、大白皮、小白皮、中間的大白皮、大米粒心弧圈圈口簾圈圈貓咪管管嘴巴吹泡泡嘴巴火焰口簾圈圈嘴巴環帶法克馬哈卡馬哈卡揹揹揹改變演變對比差異性別性別轉換變革转换变革变化转换变革变化