金鱼的品系大体可分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，其特征包括体形近似鲫鱼，具备背鳍和尾鳍叉形单叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，其中短尾者称为草金fish；长尾者则被称作长尾草金fish或燕尾（由于其后部与家燕类似而得名）。此外，英美地区将其称为“彗星”。发现这类生物最早时间约在晋朝，即265年至420年之间。

文种金fish，则以身体较短且各鳍较长著称，同时拥有背鳍和双叉状的尾鳍。此外，它们还具有平直不突出的眼球，并包括如鹤顶红及珍珠等珍贵品种。这种类型中的另一个显著特征是它们的身体可以呈现出既宽又扁，又或者像鲫鱼一样较长。

对于双臀或双翼型态，我们可以追溯到明朝弘治及正德时期，即1488至1521年间，这一时期并未记录到这一类型存在。在1579年的《万历杭州府志》中，由作者陈善所记载，有关于杂交产生双臀或多臂型态的情报，但实际上这些并不属于自然界，而是在更晚些时候通过人工培育而出现。这表明至少到了公元1521年之后，这些类型才开始逐渐出现。

龙種魚則與文種相似，但它們擁有一個突出的眼睛，這使得龍種被視為傳統上的真正鯉魚。這類魚有超過50個品種，其中包括風頭龍睛、黑龍睛、喜鵲龍睛以及瑪瑙眼等珍貴品種。這些魚體粗壯，不僅如此，它們還擁有一個獨特的地貌，其眼睛膨胃並突出於眶骨之外。此外，這些魚也擁有長而發達的肢體，並且胸肢呈三角形，而背肢則高耸。

最后，还有蛋種水族動物，它們與鮰魚顯著不同，體型較短而肥胖，並且沒有突出的眼睛。在這一類別中，有許多珍貴品種，如紅蛋、絲球蛋、高級水泡眼及蘭寿等。此外，這些動物也有兩款不同的後端形式：一個稱為「蛋」，另一個稱為「丹凤」。所有這些建立在小耳朵上，而且它們都非常精致細緻。而最高級別的人造鯉魚則具有圓滑光滑的地方，在頂部形成了弧狀曲線，最尖點位於脊椎中央位置。

最後，我們來到了龍背鯉，以其獨特的地貌聞名——從身上延伸出肉瘤，形成了一條棘刺般的手指頭。在七个主要分类中，每一种都独树一帜，从头顶肌肉隆起（虎头）到下颌两侧发展成两个绒球（玉米粒），再到向上生長的大眼睛（天空），每一种都是独一无二的。这就是我们对五大类水族动物的一概了解，他们各自拥有的独特性质，以及它们在历史上的发展轨迹。