山区香鱼高密度养殖试验

香鱼属尾鲑形目,香鱼科,香鱼属,是一年生的小型经济鱼类,也是冷水性鱼类中较喜高温的品种之一。一般个体重100~150克,最大可达300克以上。市场每千克售价()35~40元,是近年来新兴的一个养殖珍稀品种。我们于2003年6月首次引种在南平市水产养殖场进行试验,现将香鱼养殖技术总结如下: 一、池塘条件 1.场地选择 香鱼喜清新水质,适宜生长温度为16~26℃,应选择靠近山泉溪流场地建池,水质要求清新无污染,水量充沛,溶氧高。2.池塘建设 池形最好为圆形或椭圆形,面积为80~100平方米,进水口设在池上方,进水方向与池壁的切线角度在10~45度为宜,排水口设在池中央,并由池底埋管排出,进出水口均设有网拦,池水深控制在1~1.25米。其构造与家鱼孵化的产卵池相似。本试验用池面积为20平方米。 二、鱼种放养 1.池塘准备 鱼种放养前7天用30克/立方米漂白粉进行清洗消毒,并经曝晒,再加水至水深1米待放苗,进水口安装40目筛网,以防敌害侵入。2.鱼种放养 本试验于2003年6月20日放苗,苗种来源于福建宁德市七都香鱼苗场,规格为4.5~5厘米,平均体重为0.8克,苗下池前用3%食盐水浸泡消毒。共投放苗种5000尾,放养密度为250尾/平方米。 三、饲养管理 1.饲料投喂 本试验采用香鱼专用饲料投喂。放苗后即行驯化投喂,每天5~6次,开始全池撒料,少量多次,以鱼能吃到为准,3天后驯化成功,以后投饵将固定在进水口附近。日投4次,具体为:早上5~6时、中午11~12时、傍晚17~18时、晚上22~23时。投饵量按鱼体规格而定:5克以下则为总鱼体重的6%~8%;5克以上5%~6%;10克以上4%~5%。2.日常管理 本试验每天换池水1~2次,每次换水量为池水的30%~40%,高温时则进行流水养殖。与此同时每天用增氧设备增氧1~2次,早晨1次,下午1次,每次开机时间为1.5~2小时。并安装日光灯照明设备,在太阳落山时开灯照明,相对延长日照时间,以延缓香鱼性成熟。 四、鱼病防治 1.水霉病 主要发生在低温时节,预防是尽量避免鱼体受伤,治疗时用水霉净全池泼洒。2.肠炎病 预防为每隔15天在饵料内添加大蒜素作药饵投喂,连喂2天。治疗时则在每千克饲料添加氟哌酸0.5克、食丹生5克制成药饵投喂,每天4次,连续3~4天。3.肝肾综合症 预防是以降温、减饲量、减餐等方法进行;治疗则可用0.5克/立方米食盐浸泡1~2天,或外挂消毒剂,内服“鱼肝宁”和素等效果良好。 五、试验结果 本试验从2003年6月20日投苗,10月20日干塘起鱼,养殖周期为120天,共捕获鲜鱼4300尾,平均规格为53克/尾,共重227.9千克,每平方米产鱼11.39千克。饵料系数为1.47。平均成活率为86%。 六、小结 1.从试验全过程可以得出:投苗时间若提前在3月底或4月初,在闽北山区可养殖两季,且效果更佳。2.我市现有较大数量荒废尚未利用的精养池养鳗场、鳖场,稍加以改造,投入较少的资金就可以进行香鱼养殖,具有广阔的发展前景。(黄启宪李万宝)

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