养金鱼最佳使用的水质是绿色的老水，这种传统观点由经验积累而来，强调了水质对金鱼生长发育的重要性。换水不仅目的是去除池中杂质、污物和剩余饲料，还包括调节温度、增加氧气含量，从而促进金鱼的健康成长。

在选择养殖环境时，我们需要区分不同的水类型：清澈透明的回清水虽然看似干净，但可能隐藏着潜在病原体；嫩绿色或老绿色的老水则是理想之选，因为它既有助于金鱼消化，又能提供丰富的营养素。此外，生新来的自来或井水由于氯含量高，对金鱼造成严重威胁；陈旧未更换过多次的脏污染浓度高，而经过晾晒处理后的新鲜天然泉水，则是安全可靠的一种选择。

为了确保健康繁殖，应注意以下事项：每周定期更换一部分池中的新鲜滤过后再放入一些草本植物，以提高空气质量并提供额外食物来源。此外，保持适宜温度（18-28°C），适当添加盐分以预防疾病，并保证一定程度上的半饥饿状态可以促使金鱼更加活泼好奇。最后，在更换自来或井用新装备前，要先将其暴曝3天以上，让其达到最优状态。在充足阳光照射下让池子自然循环，也是一种良好的维护方法。