养金鱼最佳使用的水质是绿色的旧水，这种传统观点由经验丰富的前辈们总结而成，强调了水质对金鱼生长发育影响深远。换水不仅目的是清除池中杂物（垃圾、动物排泄物和剩余饲料、腐败残渣），保持水体清洁，同时还需调整温度并增加氧气含量，以促进金鱼健康成长。不同类型的水质对于养殖来说至关重要：一是澄清透明的新鲜自来水，如果池中的老色彩突然变为透明且底部沉积大量藻类，这被称作“回流”；这种情况下通常需要完全更换以防止疾病发生。

二是老色彩，即呈嫩绿或绿褐色等多种颜色的正常池中之液体，其中嫩绿最优。在这些老色彩中漂浮着有益于金鱼的小型藻类，它们也是它们食欲旺盛与身体健壮的关键。此外，老色彩中的有机分解较少，溶氧含量高，使得在此环境下养大的金鱼食欲强大，体态健美，颜泽鲜亮，并且能迅速成长。

三是刚取出的未经过处理的自来或井泉，这些新生的源头之泉，其温差与养殖池相差较大，更糟糕的是它含有的氯化物对金鱼极其有害。

四是陈旧脏污之汤，即久置未更换的污染严重、便器混合废弃物充斥其中滞留时间过久的恶臭浑浊者。

六则指经过晾曝静置2-3天后达到一定干净度，但仍需适应室内温度与培育场所相同或者接近相同温度的一般用途用水。注意事项包括：

每周至少一次更换，不要过度频繁。

建议在箱子里加入植物。

调整温度至18~28摄氏度之间。

每次替换时撒上少许盐以预防疾病。

保持给予半饱腹状态，让它们更加活跃和兴奋地游动。

使用自来即将进行替代时，要确保其暴晒至少三日以上以消除所有潜在毒素及细菌孢子，然后再放入箱内供牠们饮用。

选择阳光照射位置合理，以便提供足够光照。