养金鱼最佳使用的水质是绿色的老水，这种水经过长时间的循环和自然过滤，分解物质较少，溶氧量高，是金鱼生长发育理想的环境。早期饲养经验中有“先养水后养鱼”的说法，这充分证明了水质对金鱼健康成长至关重要。

换水的目的在于清除池中污染物，如剩余食料、动物排泄物以及其他杂质，同时调节温度，增加氧气含量，从而促进金鱼的生长和繁殖。池中的老绿色、嫩绿色或褐色带绿色的水被称为“老水”，其中浮游藻类可作为额外饵料，对提高食欲大有裨益。此外，“新陈代谢”快速且保持良好的溶氧条件，使得在这种环境下培育出的金鱼体态健壮，颜色鲜艳，增长迅速。

与之相对的是“回清”现象，即突然出现澄清透明的情况，此时应立即更换所有旧水，以防引起疾病。另一种需要避免的是直接使用未经处理过的自来或井泉供给的新生冷水，因为它可能包含大量氯气，对于敏感的小生命来说是一种威胁。而池底积累粪便及污渍形成的陈旧不净之流，则需定期彻底更换以维持健康环境。

对于正确管理我们应该注意以下几点：每周至少进行一次适当比例替换；鼓励在缸内种植一些能够过滤并净化空气与介入营养循环的小型植物；确保温度稳定保持18至28摄氏度之间；每次更换时加入适量盐分，以预防疾病侵袭；通过限制喂食，让小家伙处于略微半饱状态，以此激发其活力与好奇心探索生活世界；如果选择自来源则要让其暴晒三天以上以去除氯气影响，并确保光照充足提供必要能量支持生物圈平衡。在这个过程中，不断观察并根据情况调整策略，最终实现一个完美无瑕、健康繁荣的小世界。