1、萱草种院子里会伤风水吗院子相当一个小明堂,明堂需要空旷和聚气。如果建棚,就应该建在旁边,旁边还可以形成青龙方或者白虎方,增加明堂的聚气能力,不要在正中间,中间会令明堂拥堵。2、被称为忘忧草的黄花菜,吃了真的可以让人不抑郁吗?这种草就是萱草,别名宜男草、疗愁、谖草、鹿箭、虎百合等,花开端庄雅达,赏心悦目。
萱草古时就是中国的“母亲花”。《诗经》记载:“北堂幽暗,可以种萱”。古时候当游子要远行时,就会先在北堂种上萱草,希望减轻母亲对孩子的思念。久而久之,萱草就成了中国的“母亲花”。
萱草又名“谖草”。“谖”即“忘”,俗称“忘忧草”。《诗经》也有记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忧,从此世人称之为“忘忧草”。这跟演绎成“母亲花”的道理是一样的。
需要提醒的是,萱草不等于黄花菜。黄花菜花朵比较瘦长,花瓣较窄,花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合,花色一般呈橘,有的甚至接近红色。
黄花菜虽然也是萱草属植物的一种,但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。观赏的萱草花不是黄花菜,而是大花萱草。萱草含大量秋水仙碱,即便是在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统、口干、腹泻、头晕。所以切不可将路边的萱草当作黄花菜采食。黄花菜,又名岐女、忘忧、宜男、疗愁花、真筋菜、金菜、条参、绿葱根,学名叫萱草,中国古代常用“萱庭”、“萱堂”来代言母亲,因而民间称黄花为“母亲花”。因其颜色金黄,形状细长,所以又叫“金针花”。古代又称其为“忘忧草”,据《诗经》记载,古代有位妇人因丈夫远征,遂在家居北堂栽种萱草,借以解愁忘忙,从此世人称之为“忘忧草”。
黄花菜,营养丰富,含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等所必须的养分,其所含的胡萝卜素甚至超过西红柿的几倍。黄花菜性味甘凉,有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效,对、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效,可作为病后或产后的调补品。黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
1.健脑、抗衰老
黄花菜有较好的健脑,抗衰老功效,是因其含有丰富的卵磷脂,这种物质是机体中许多细胞,特别是大脑细胞的组成成分,对增强和改善大脑功能有重要作用,同时能清除动脉内的沉积物,对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效,故人们称之为“健脑菜”。
2.肌肤美容
常吃黄花菜还能滋润皮肤,增强皮肤的韧性和弹力,可使皮肤细嫩饱满、润滑柔软,皱褶减少、色斑消退、增添美容、黄花菜还有抗菌免疫功能,具有中轻度的消炎解毒功效,并在防止传染方面有一定的作用。
3.降血压
另据研究表明,黄花菜能显著降低血清胆固醇的含量,有利于高血压患者的康复,可作为高血压患者的保健蔬菜。
4.防治肠道癌瘤
黄花菜中还含有效成分能抑制癌细胞的生长,丰富的粗纤维能促进大便的排泄,因此可作为防治肠道癌瘤的食品。
黄花菜常与黑木耳等斋菜配搭同烹,也可与蛋、鸡、肉等做汤吃或炒食,营养丰富。
但鲜黄花菜中含有一种“秋水仙碱”的物质,它本身虽无毒,但经过肠胃道的吸收,在体内氧化为“二秋水仙碱”,则具有较大的毒性,而引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、口渴、腹胀等症状,严重者可有血便、血尿或无尿。食用3-20毫克就可致死。所以在食用鲜品时,每次不要多吃,有毒的在花粉上。
由于鲜黄花菜的有毒成份在高温60℃时可减弱或消除,因此食用时,应先将鲜黄花菜用开水焯过,再用清水浸泡2个小时以上(中间需换水一次),捞出用水洗净后再进行炒食,炒食时火力要大,加热要彻底,这样秋水仙碱就能破坏掉,食用鲜黄花菜就安全了。还有炒之前要先将黄花菜下端的小尾巴掐掉最好连中间的子房一起拔出,过一下水即可。
凉拌黄花菜
材料:
黄花菜、青瓜、红萝卜、蒜、姜适量。
做法:
(1)先将黄花菜用清水泡半个小时左右。
(2)把青瓜胡萝卜姜蒜洗净备用,将青瓜胡萝卜切丝。
(3)锅内加入适量清水煮沸,加入少量油,将黄花菜放入烧好的开水中煮熟煮约4、5分钟。
(4)将煮熟的黄花菜捞出放入备好的凉开水中。
(5)再以同样的方法将胡萝卜置入沸水中煮3-4分钟捞出置入备好的凉开水中。
(6)加入少量油烧热爆香姜丝和蒜头。
(7)用油煎一下生的耗油。
(8)关小火倒入酱油。
(9)把冷却好的黄花菜捞出倒入锅内,把原先煮好的胡萝卜及青瓜一并加入,迅速拌匀。
(10)最后加点香芝麻油和白醋拌匀,因人而异可适当再加些配料。
关于黄花菜,你又知道多少呢?3、萱草和黄花菜是一个东西吗?能吃吗萱草(学名:Hemerocallis fulva)是萱草科萱草属植物,旧的克朗奎斯特分类法中属于百合科(Liliaceae)。别名众多,有“金针”、“黄花菜”、“忘忧草”、“宜男草”、“疗愁”、“鹿箭”等名。当食用时,多被称为“金针”(golden needle)。原产于中国、西伯利亚、日本和东南亚。萱草就是黄花菜,我们吃的黄花菜一般都是晒干的,问问家里的大人,他们都知道的哈黄花菜和萱草你分得清吗?促进睡眠,改善肝胆火旺,早知早好
4、路边的萱草花能吃不萱草不等于黄花菜。黄花菜是萱草属植物的一种,但除黄花菜外的萱草属植物多半不可食用。我们日常种植玩赏的萱草花不是黄花菜,而是大花萱草、卷丹之类;黄花菜一般出现在菜地里,而非花坛中。切勿从花坛中采“萱草”来吃,以免中毒。黄花菜花朵比较瘦长,花瓣较窄,花色嫩黄。观赏用萱草的花则接近一些漏斗状百合,花色一般呈橘,有的甚至接近红色。新鲜黄花菜含有少量秋水仙碱,应该先制成干品,经过高温烹煮或炒制,才能食用。橘黄、橘红色的萱草含大量秋水仙碱, 哪怕在热水里烫了又烫,也不能食用。如果不小心吃了,会刺激肠胃和呼吸系统,还会口干、腹泻、头晕。因为花形相近,不少文献都混淆了萱草、黄花菜。楼主牢记,如果文中说萱草能吃,它指的一定是菜地里的黄花菜,而不是花坛里的萱草花。望请楼主慎重,别被一些似懂非懂的人误导了,吃出问题害的是你自己。