金鱼的品系被大体分为草种、文种、龙种、蛋种和龙背种五大类。其中，草种金鱼又称金鲫种，是金鱼的祖先，其外观体形似鲫鱼，身体扁平纺锤形，背鳍正常，尾鳍单一。特点是体形近似鲫鱼，有背鳍和尾鳍叉形且单叶。草金鱼的尾鳍有长尾和短尾之分，短尾者通常称为草金鱼，而长尾者则称为长尾草金鱼或燕尾，因其与家燕的尾羽相似而得名。在英美等地，它们也被称作“彗星”。早期发现最古老的是在晋朝时期。

文种金魚則以身體較短為特點，每個鰭較長，並擁有背鰭及雙叉型的 尾鰭。它們包括著名品種如鹤顶红與珍珠等。此類魚體型多樣，有短寬型或長型（類似於鲫魚）。至於双臀及长鳍，则是在之后才逐渐出现。在《万历杭州府志》中提到，最早记载双翅（指双臀）存在于公元1579年，因此明朝弘治和正德时期并没有双臀，并认为这可能是后来的杂交结果。

龍種 金魚外觀與文種相似，但具有突出的眼球，使得自古以来它们一直被视作 金魚 的正宗品種。而龍種 金魚 有超过50个品種，其中包括风雨龙睛、黑龙睛、喜鹊龙睛、玛瑙眼以及灯泡眼等高贵品種。它们具備粗壯的體型頭部平坦宽广，以及發達的大量鰭狀物質；眼睛呈圆球状、梨状或圆筒状以及葡萄状，大而突出眼眶之外；同时，它們還擁有四片成對伸展開來的臀鰭和腮骨，以及三角形胸鰭和高耸上升的一條脊椎。

蛋種 金魚則因其與鮈不同的地方而聞名：無後面的背刺，而且眼睛並不突出。這些珍貴品種包括紅蛋、小團豆腐蛋、中凤头水泡眼蘭寿等。此類生物體小巧圓潤，如同鸵鸟蛋一般，但它們也有兩個不同的結構：一個是不完整拖曳著長喙稱為「丹凤」，另一個則是沒有那麼長僅僅像一顆完美的小團豆腐稱為「鸡蛋」。最高級別的選擇會呈現圓滑弧線狀，以中央脊柱頂端為中心。

最後，這裡還有一個特別的地方，那就是龍背 種 金魚，它們外表看起來很像 蛋 種，但它們卻擁有一個特殊點——他們也有突出的眼睛，就像其他龍稜產品一樣。但就實際上來說，這些真的不是同一种动物，只是因为他们都来自一个共同祖先，所以他们经常被一起归类。这是一个复杂但极富吸引力的世界，这里每只小家伙都是独一无二且令人惊叹，不论你看到的是哪一种，都会让人感到激动！